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햇반을 중심으로 - 김동훈, 박흥수, 소비자학 연구, 2001
식품신제품 개발 성공사례 ‘햇반’ - 장인종, 제일제당 식품본부, 2000 1. 햇반 소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 새로운 마케팅전략
7. 최종 결론
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음식물의 낭비를 줄이고 시간을 단축 시킬수 있다.
Ⅳ. 진공포장방법을 이용하기 때문에 식품의 보관이 용이하며, 음식의 산화나 부패가 잘 일어나지 않아, 일반 조리보다 장시간 보관이 가능하다.
이처럼 많은 장점을 가진 수비드는 이미 외
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식품과 조리, 효일문화사 1997 1. 된장
1) 콩의 역사
2) 된장의 유래
2. 간장
1) 간장의 역사와 유래
2) 간장의 종류
3. 고추장
1) 고추장의 역사
2) 고추장의 분류와 특징
4. 청국장
1) 역사와 유래
2) 분류와 특징
3
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방법
3) 저혈당증 간호중재방법
3. 홍○○ 환자는 50세 남성으로 10년 전 제2형 당뇨병으로 진단받고 경구혈당강하제를 복용하면서 정상 혈당 수준을 유지해왔다. 최근 업무 스트레스가 심해지면서 과거에 비해 단 음식을 자주 섭취하고, 운동
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음식점의 분류
다. 식품 위생법에 의한 분류
라. 기타 분류
3. 외식업의 특성
4. 외식업의 경영형태
5. 우리나라 외식업
가. 우리나라 외식업의 발전과정
나. 국내 외식시장의 현황/변화
다. 우리나라의 외식업의 과제
Ⅱ. (주)놀부 선정배경
1. 기
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음식 선정한 이유
(1) 김치
(2) 된장찌개
(3) 생선
2. 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오(총 15점).
1) 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 <식품과 외식 상품 광고>를 3가지 선택하여 각
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김치와의 가격 경쟁을 정면에서 피하는 것은 여러 면에서 볼 때 바람직한 방법이 아니다. 왜냐하면 유통 비용면에서 일본산과는 비교가 안 되기 때문이다. 일본의 절임 식품류 업자는 한국산 김치와의 가격 우위성을 내세워 여러 가지 마케팅
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마케팅 전개를 도모하는 것
이다.
III. 결론
김치가 세계 각지에 알려진 것은 우리 민족의 해외 진출과 맥락을 같이한다. 이제 우리의 김치는 세계 도처에서 여러 민족들이 먹는 음식으로 되었다. 하지만, 김치와 더불어 퍼져야 할 우리나라의
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김치가 스트레스를 해소 하고, 농약성분을 제거한다. 김치가 ‘사스’를 퇴치하며 한국의 매운 음식들이 전 세계에 조명되면서 한류-퓨전음식으로: 고추가 인기 있는 다이어트 식품이기도하다.
한국인이 갖고 있는 직관과 지혜의 선물은 손
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식품 〉 채소 〉 육류 〉 수산물 〉 가금육(닭, 오리) 순서로 사용하고 각 재료가 서로 닿지 않도록 주의해야 한다.
대량으로 음식을 조리하는 식당이나 급식소에서는 식재료의 세척, 보관, 조리에 각별히 주의해야 합니다. 식중독은 타인에
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