|
균성 이질, 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 장출혈성 대장균감염증, 살모넬라증, 포도상구균 식중독, 비브리오 식중독의 원인균, 전파방법, 증상 및 징후, 치료법, 예방방법 등에 대해 알게 되었다. 자극성 장 증후군과 전염성 질환에 대해 공
|
|
|
병원성 대장균 O157, 살모넬라, 슈퍼박테리아 등 21세기 인수공통전염병의 원인과 해결대책을 고민
□ 지나친 항생제 오남용 및 호르몬제 등 사용 규제
° 질병 예방 목적의 사료첨가용 항생제 사용 금지 및 수의사의 진단을 받지 않은 자가 처
|
|
|
균 급성 위장염
2. 보툴리누스균 급성 위장염
3. 살모넬라균 급성 위장염
4. 병원성 대장균 급성 위장염
Ⅴ. 위장(위)과 위암
1. 1형(융기형 암)
2. 2형(궤양 국한형 암)
3. 3형(궤양 침윤암)
4. 4형(미만성 침윤성 암, 경암)
Ⅵ. 위장(위)과 위
|
|
|
병원성 대장균에 이르기까지 외식 업체의 안정성을 위협하는 요인들은 도처에 많다.
9. 고객의 사소한 일에도 관심을 보여라
고도 정보화 사회의 소비자는 하루가 다르게 외식구조가 바뀌고 있다. 좋은 서비스를 제공하기 위해서는 고객의
|
|
|
균 급성 위장염
2. 보툴리누스균 급성 위장염
3. 살모넬라균 급성 위장염
4. 병원성 대장균 급성 위장염
Ⅳ. 위염의 원인과 증상
Ⅴ. 위염 원인균의 전파경로
Ⅵ. 위염의 종류에 따른 식이요법
1. 급성 위염
2. 만성 위염
1) 과산성 위
|
|
|
대장균군
환경기준 시료
P, G
저온(10℃ 이하)
24시간
배출허용기준
방류수기준
P, G
저온(10℃ 이하)
6시간
분원성 대장균군
P, G
저온(10℃ 이하)
24시간
대장균
P, G
저온(10℃ 이하)
24시간
물벼룩 급성 독성
G
4℃ 보관
36시간
식물성 플랑크톤
P, G
즉
|
|
|
않는다.
7. 대장균군
대장균군은 사람과 동물의 장관 내에 상주하는균으로 대장균이 검출되었다고 하는 것은 분변의 오염을 의미한다. 대장균 자체는 인체에 유해하지 않은 비병원성균이지만 대장균이 물에 오염될 경우 소화기계 병원균의
|
|
|
09
10-4
121
10-5
20
10-6
1
10-7
0
4.6 토 의
배양한 균의 600nm 파장(대장균이 가장 잘 흡수하는 파장)의 빛의 흡광도를 측정해 본 결과 시간이 지날수록 흡광도가 증가했다. 흡광도가 증가했다는 것은 미생물의 수가 증가했다는 것을 의미한다. 특히 40-6
|
|
|
균성 식중독 : 세균에 오염된 음식물을 섭취하여 발생
1.일으키는 균: 살모넬라균, 대장균, 포도상구균, 비브리오균 등의 미생물
2.증 상 : 구토, 설사, 호흡 장애 등의 증상
화학성 식중독 : 식품 첨가물, 농약 등의 화학 물질에 의한 것
1.감
|
|
|
균수(MPN/g)를 측정할 수 있다. 이 방법은 정확도가 낮다는 단점이 있으나 평판계수법보다 비교적 간단하다. 시료 중 미생물의 농도가 낮을 경우에 특히 적합하여 수중의 대장균 수를 측정하는데 사용된다. 균수를 표시할 때는 소수점 1자리로
|
|
메뉴펼치기
