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미생물학5판, 라이프사이언스
하덕모(2004), 「식품미생물학」, 신광출판사
한국 바이오 벤처협회 표준(2006),「유산균 검출 및 계수방법」
(식품미생물학실험)
실험보고서
- 생균수 측정 -
(Viable cell count)
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 04. 07.
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미생물학, 유태종 외, 문운당, 2000, 105～107page
3. http://cpi.yonsei.ac.kr/text242.fb.htm
4. Roger Y. stainer, 최신미생물학. 1993년. 아카데미서적
5. Ronald M. atlas, 미생물생태학. 1991년. 우성서적 ◉실험 제목 : < 미생물 수 측정 >
◉실험 목적
◉
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생균수 측정을 중요하게 생각한다. 이번 실험에서 식품 위생상 중요하게 여겨지는 균수측정 방법에 대해 알 수 있어서 도움이 많이 된 것 같다.
4. Reference
유주현, 변유량, 2007, 미생물학실험, 도서출판 효일, p65, 68
김정환 외 3명, 2004, 식품미
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미생물학실험]
담당교수님: 김왕준 교수님
황색포도상구균 배양 후 생균수 측정
전 공
식품공학과
학 번
2006111894
이 름
김 재 형
학 년
4 학년
실험조
2조 1. Introduction
(1)실험의 목적
(2) Staphylococcus aureusㅐ
(3) Lecithin
(4) Fibrin 형성 과정
(5)
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미생물학 대광문화사 김관수외 7 1994 P244∼245
5. 미생물의 생물학 Brook.Madigan 범한 서적 1992 PP 108, 344, 611
6. 최신미생물학 박완숙 외5 정문각 1995 PP 52
7. 최신생화학 김송전 외2 청병문화사 1994 PP 167
8. 최신미생물학실험 신광문화사 박석기외 5 1995
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미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.
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34
유전생화학
168
환경(과)생태
101
세균학
135
유전자발현 조절
169
환경(미)생물학
102
세포배양공학
136
유전자조작법
170
환경과 생물
103
세포생물학
137
유전체학
171
환경미생물학실험
104
세포유전학
138
유전학
172
환경생물공학
105
세포학
139
유
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미생물학적 분석 능력을 높이기 위해 관련 과목을 수강하고, 실험실에서 다양한 분석 기법을 배우며 실습했습니다. 특히, 미생물 배양과 분석에 대한 실무 경험을 쌓았습니다.
문제 해결 능력을 기르기 위해서는 연구 프로젝트에 참여하여 실
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측정 Kit 사용 대장을 제작, 작성하여 사용 개수를 투명하게 관리한 경험이 있습니다. 42일간 부분아질산화 미생물 배양실험을 조원들과 진행했습니다. 매 실험마다 암모니아 측정 Kit를 사용했지만, 관리 대장 부재로 무분별하게 사용했습니다
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미생물 유전자 편집
- NGS (Next-Generation Sequencing) 데이터 분석: 미생물 유전체 분석
3. 데이터 분석 및 시뮬레이션 기술
- Python, R: 대사 네트워크 분석 및 통계적 데이터 분석
- Matlab, COBRA Toolbox: 대사경로 시뮬레이션
이러한 연구 경험과 실험
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야에서도 활동할 계획입니다.
5.역량 및 업적
먼저 대학에서 임상병리학을 전공하면서 필수적인 이론 지식과 실험 기술을 습득했습니다. 혈액학, 임상화학, 미생물학 등 다양한 분야의 전문 지식을 배웠고, 검체 전처리, 검사 수행, 결과 분석
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