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도넛 스튜디오, 도넛 플랜트 등의 많은 도넛 매장이 입지된 것을 보면 알 수 있다. 이러한 현상을 통해 알 수 있는 다른 한 가지는 도넛 시장이 우리나라에 큰 매력을 느낀 다는 것이다. 이렇게 치열한 경쟁이 예상 되는 도넛시장에서는 경쟁자
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도넛 시장은 그 점유율이 80%에 육박하는 던킨 도넛과 그의 최대 경쟁자인 크리스피크림 도넛이 거의 양분화 하다시피 하고 있다. 이러던 중 기존에는 없던 “신선한 수제 도넛”을 표방하며 2007년 GS리테일에서 미스터 도넛을 런칭하였고 현
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도넛만드는 과정중 이물질이 들어갈수 있다는 문제점이 따라다닐것이다. 아직은 국내에서는 진출이 활발하지 않지만, 던킨도넛츠 이상의 믿음을 국내 소비자들에게 주려면, 보다 구체적이고 적극적인 위생메뉴얼이 갖춰있어야 할것이다. 무
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도넛 생산관리 현황
3. 던킨도넛 생산관리 현황
4. 생산관리 비교분석
5. 문제점 및 개선방안
6. 결론
크리스피 도넛 vs 던킨도넛 생산관리 비교분석
1. 서론
크리스피 크림(Krispy Kreme)과 던킨도너츠(Dunkin' Donuts)는 글로벌 시장
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Doughnuts
② Coffee & Drinks
③ Collectibles
④ 크리스피에서 제공중인 제품에 관련한 서비스
8. Resources Needed to Support strategies & Meet Objectives
1) 웰빙시대에 도넛이 잘 팔린다고?!
2) 정답은 여성이다!
① 전략1
② 전략2
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1937년 7월 13일 첫 매장 오픈(버논 루돌프)
North Carolina주의 winston-salem에 위치한 건물을 빌려서 오리지날 글레이즈드 판매 시작
1940~50
같은 조리법을 사용했으나 맛의 일관성이 부족 → 도넛반죽을 배달, 동일한 맛 재현 가능
1960 : 크리스피크
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선정 이유
웰빙과 다이어트가 사회의 한 트렌드로 자리 잡은 시대에 웰빙의 적이라 할 수 있는 끔직하게 단 맛을 자랑하는 크리스피 크림 이라는 도넛 브랜드가 사람들의 인기를 끌고 있다는 것
던킨도너츠가 거의 독점하다시피 한 상황
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‘TV나 잡지에 실린 음식은 언젠가 먹어보기 마련이다’ (V22)라는 문항과
‘맛있게 먹은 음식을 남에게 적극 추천하거나 함께 먹으러 가는 편이다’(V23)
문항은 Pearson 상관계수 0.497, 유의수준(양쪽) 0.000으로 상관관계가 있다.
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– 매장내의 혼잡함 초래
높은 창업비용
– 각 매장마다 생산설비 필요 1.Introduction
2.BCG Matrix
3.SWOT 분석
4.STP 분석
5.4P 분석
6.Krispy Kreme doughnuts 생산 과정
7.경쟁사Dunkin’ Donuts 분석과 비교 및 제안
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경쟁자 수
도넛에 대한 낮은 거부감
소비자 연령층 확대 기대
Take out 문화의 성장
많은 대체식품
경쟁사의 높은 시장 점유율
웰빙음식에 대한 관심증대
아직 협소한 패스트푸드시장
경쟁기업의 신선도 마케팅 크리스피 소개
상
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