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소비자욕구를 찾아 만족시키려 노력
3) 엄격한 직원교육
4) 종업원 최우선정책
5) 항상 새로운 것을 찾는다.
6) 전 세계 2800개 매장 커피왕국 부상
5. 스타벅스의 성공신화
1) `평범함 속에서 발견한 성공.’
2) 전 세계 하루 3∼4개 매장 개
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소비자들이 중요시하는 커피숍 선택의 기준>
http://tradedoctor.kotra.or.kr/bp/cn/gw/BPCNGW021M.html?BBS_ID=10&ARTICLE_SE=20302&ARTICLE_ID=5013743&MENU_CD=M00001&UPPER_MENU_CD=M00002&MENU_CD2=M00006
<1990-2012년 대륙별 커피 소비 성장률> 및 <중국의 커피 소비 전망>
http
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광고가 매출에 큰 영향을 미친다. 실제로 동서식품의 음료수 ‘맑은 티엔’ 애니메이션 유투브 광고는 매일 경제의 2016 국내 인기 유튜브 광고 순위 20 중에 5위로 나타나 성공적인 광고로 소비자들의 이목을 끌었다. 포털 사이트에 맑은 티엔
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도너츠 마케팅 전략의 가장 큰 성공요인이라 볼 수 있다.
참고문헌
김은성(2002). 프랜차이즈. 을지서적. p.109
이상혁(2015). 식·음료 매장의 공간 구성요소 분석에 관한 연구. 서울시립대학교 대 학원 석사학위논문.
장경석(2015). 프랜차이즈 커피
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커피 등의 음료(따뜻한 음료를 제공하는 매장) 매장이나, 혹은 아예 빙수매장 등과 함께 하는 여름음식계열의 복합매장, 또는 아이스크림과 함께 먹을 만 한 (쿠키류나 케익, 빵 같은..) 음식매장과 함께 입점하는 방법도 나뚜루의 인지도를 높
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광고와 소비자의 인지도를 관리하는 방법이 있다. 기존 경쟁대상 뿐만 아니라 전체적인 프리미엄 아이스크림시장의 규모가 넓어지고 있기 때문에 새로운 잠재적 경쟁자들에 대한 전략 또한 구체적으로 세워야 한다.
5) 배달서비스
배달음식
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소비자들은 오히려 비슷한 품질에 저렴한 가격을 책정한 맥도날드나 던킨도너츠로 가게 될 것이다. 하지만 마케팅 시장조사기관인 trend monitor가 브랜드 커피전문점 선호도를 조사한 내용에 따르면 맛도 중요한 요소지만, 매장의 위치나 인테
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커피구매를 위해 통합적인 접근 방법을 채택
지속성 모델의 6 원칙
농부에게 프리미엄의 가격을 지불
농부들이 C.A.F.E.(Coffee and Farmer Equity) Practice에 참여하도록 유도
자체적인 농부 지원 센터(코스타리카)를 운영
자연보존(shade grown) 커피
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커피숍이 아닌 패스트푸드 음식점처럼 변해간다는 소비자 불만이 증가하였다고 한다. 스타벅스 고유의 브랜드 이미지를 지키기 위해서 매장 수를 늘려만 갈 것이 아닌 매장의 서비스와 커피의 질로 승부를 해야 할 것이다. 그리고 한국의 경
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커피를 메뉴에 추가했다. 특히 맛은 비슷하지만 가격은 저렴한 맥커피의 성공으로 맥도날드는 스타벅스와 던킨도너츠의 고객을 잠식했으며 성공을 거두었다. 이렇게 맥도날드는 지속적인 제품개발을 통해 고객들에게 선택의 폭을 타 브랜드
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