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떡에 대해 배운 내용을 토대로 발표를 진행하여, 각기 다른 시각에서 떡의 매력을 공유하고, 서로의 생각을 나누는 시간을 가진다. 이러한 과정 전반에서 전통 음식을 즐기는 방법과 그 소중함을 느끼고, 한국의 문화유산으로서 떡의 가치를
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음식을 보냈을 때 답례를 하지 않아도 된다고 여겨서이다. 이양떡은 명칭에서도 알 수 있듯이 떡이 주가 되는데, 인절미나 절편이 기본적으로 쓰였다. 떡은 의례음식에서 빠지지 않는 것으로 여러 음식 중에서도 중요하게 여겨지며 많은 의미
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요리
5) 스시
6) 낫도
4. 식탁 매너
5. 건강 식품
6. 주류
7. 식생활의 미학 차도
Ⅳ. 일본의 쌀문화
Ⅴ. 일본 전통문화
1. 가부키(歌舞伎)
2. 노오(能)
3. 분라쿠(文樂)
4. 다도
5. 스모(すもう)
Ⅵ. 일본의 주택문화
참고문헌
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역사
(1) 지리학적 고찰
(2) 식물학적 고찰
(3) 고고학 및 종교사적 고찰
2) 분식의 역사
(1) 전통시대
(2) 식민지시대
(3) 미군정시기
(4) 이승만 대통령시대(3백산업)
(5) 박정희 대통령시대(분식장려)
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「속담을 활용한 한국 문화 교육 방안」, 호남대학교 대학원 석사학위 논문, 2013
박해숙, 「속담의 문화적 배경을 활용한 한국어교육 방안」, 인하대학교 석사학위논문, 2009 1. 속담 분류 및 분석
2. 문화적 논의
참고문헌
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음식을 젓가락으로 건네주고 받아서도, 젓가락을 핥아서도, 또 젓가락을 꽂아두어도 안된다. 정말 복잡하다. 1. 일본 요리란
2. 시대별로 본 일본 요리의 역사
3. 일본요리의 특징
4. 일본요리의 세부적 구분
5. 대표적인 일본 요리
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전통적 관습은 현대에 이르러서도 그 의미와 가치를 유지하며, 한국 문화의 독특한 측면들을 이해하는 데 있어 중요한 역할을 하고 있습니다. 1. 제석 소개
2. 역사적 배경
3. 의식 및 관습
4. 문화적 의미
5. 서양 전통과의 비교
6. 현대적
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음식을 드릴 때의 예절
3. 물건을 드릴 때의 예절
4. 물건을 받을 때의 예절
Ⅴ. 올바른 마음가짐(바른 마음가짐)과 식사예절
1. 우리나라 식사 예절
2. 우리나라 전통 상차림
1) 7첩 반상
2) 수라상
3) 교자상
4) 정월상
5) 폐백상
6) 제사상
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한국무교의 역사와 구조』, (서울: 연세대학교출판부, 1981)
양은용, 『불교사상과 의례구조』, (서울: 샤마니카연구회 강연 원고, 2014)
조성진, 『굿, 그 절묘한 이중주』, (서울: 샤먼문화-굿으로 본 우리 공연예술의 뿌리, 2014)
김택규, 『한국
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역사속의 김치
1. 동국이상국집
2. 증보산림경제
3. 선사시대부터 삼국시대
4. 고려시대
5. 조선시대
Ⅲ. 김치의 어원
Ⅳ. 김치의 원료
1. 배추
1) 생산현황
2) 품종
3) 영양학적 특성
4) 상품 특성
2. 무
1) 생산 현황
2) 품종
3) 영양학
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