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음식을 굽거나 새끼를 꼬아 기록하는 법을 가르쳤다고 한다
-복희씨, 신농씨
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2. 하(夏), 상(商), 주(周)대의 음식문화
-이 시기에는 의적이 누룩을 써서 술을 만들었다
-걸왕 :주지육림
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술의 양면성과 우리나라 전통 술문화의 계승방안에 대해 알아보았다. 극과 극을 보여주는 술, 좋은 습관과 좋지 않은 습관을 다들 알고 있으면서도 실천하지 않는 건 사실이다. 필자 역시 음주후 속이 아파서 ‘다시는 과하게 안먹어야지’
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술 따르는 방법, 받는 방법
술은 양손으로 따른다.
오른손은 술병의 볼록한 부분을 잡는다.
잔도 여성인 경우에는 왼손을 감싸듯이 밑에 받쳐
쥐고서 양손으로 받도록 한다. 일본음식문화
자연환경
사회환경
일본요리
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음식의 특징
3-5. 한국음식문화의 변천사
6. 발효음식 중 장류 소개
7-8. 젓갈류 소개
9. 각 지방의 젓갈(지도삽입)
10. 주류 소개
11. 각 지방의 술(지도삽입)
12. 향토음식(지도삽입)
13. 전통상차림(사진)
14. 떡 변천사
15-16. 절
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흑인들의 영향을 많이 받은 음식문화가 형성되었고, 육류와 초원에서 나오는 각종 채소,과일 등이 맛있고 향기로운 음식문화가 만들어졌다.
대표음식-아카라제, 바타파 1. 브라질은?
2. 브라질 음식문화
3. 브라질의 지역별 음식문화
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[ERROR : 10731] 오류 발생. Ⅰ. 序論
Ⅱ. 本論
1. 시대별 일본 음식 문화의 변화와 발전
2. 기후와 지역문화의 영향을 받는 일본의 음식 문화
① 관동(?東) 요리
② 관서(?西) 요리
3. 오랜 역사 속에 발전해온 일본의 음식
① 즈케모노(つ
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음식의 특징
1) 북부지역
2) 북동부지역
3) 중서부지역
4) 남부지역
5. 브라질의 대표적인 음식
1) 페이조아다
2) 추라스코
3) 바타파
4) 아라카제
5) 타카가
6) 엠파다와 호박파이
6. 브라질의 술과 음료
1) 술
가) 카챠카
나) 포도주
2) 음
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음식을 금하며 채식을 함
기독교: 종파에 따라 술을 금하고 채식
이슬람교: 죽은 짐승의 고기와 파, 돼지고기, 목졸려죽은 고기를 금하고 단식월 행사시에는 낮동안 물, 흡연, 모든 음식을 금함.
중국의 음식문화
중국 음식문화의 형성요인
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술 문화. 그렇지만 많은 피해를 안겨주고 있는 술 문화.
그런 의미에서 무리하게 술을 권하는 우리나라의 잘못된 음주문화는 하루 빨리 바뀌어야 할 것이고 무조건 비싸고 도수가 높은 독한 술보다는 전통주나 와인과 같이 적당량을 먹을 시
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집에서 만든 맥주, 단단한 빵 등으로 배를 채움 독일 음식문화의 역사적 변천과정
독일 음식문화의 다양성
독일 음식문화의 특징
독일음식문화-
빵, 스프, 야채와과일,감자음식,후식
독일인들의 식습관
독일음식의 대명사 소시지
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