|
영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 당뇨병의 식이요법(식사요법)
I. 당뇨병 식사요법의 기본원칙
II. 1일 총열량 섭취량의 결정
III. 영양소의 배분과 공급
1. 탄수화물
2. 단백질
3. 지방
4. 무기질과 비타민
IV. 식사
|
|
|
식품과 건강
제 7 장 무기질 (Mineral)
［▶ 무기질이란?］
▶ 신체 성장, 유지, 생식에 필요한 무기물질(예외)
▶ 식품을 태우고 남은 성분
▶ 체중의 4%
▶ 체내의 필요량에 따라
- 다량원소 : > 0.1 g/day : Ca, Cl, Mg, P, K, Na, S
-
|
|
|
영양소 농도가 높은 식품을 선택하는 데에는 많은 노력이 필요하며, 이를 위한 영양교육 및 영양정책의 수립이 필요하다고 본다. 노인에게 있어서 만성질병을 예방하기 위하여 식습관을 변화시킬 필요가 있는지에 대해서는 다시 생각해 볼
|
|
|
영양학 전남련 김진혜 권경미 권순남 강은숙 양서원
아동영양학 구재옥, 박혜련, 성미영 한국방송통신대학교
아동영양학 김일옥 공동체
아동간호학 김미예 외, 수문사, 1999년
아동간호학 김계숙 외, 신광출판사, 1999년
아동간호학 김희순 외
|
|
|
영양권장량
1) 에너지
2) 단백질
3) 당질과 지질
4) 무기질
5) 비타민
3. 청소년기의 식생활행동
1) 식습관
2) 아침식사
&nbs
|
|
|
영양섭취 기준
(1) 청소년기 1일 에너지 필요량
(2) 단백질
(3) 무기질
(4) 비타민
(5) 수분
4. 청소년기 영양 실태 및 문제
(1) 청소년기 영양과 식품 섭취 실태
(2) 청소년기 영양 문제
-빈혈
-신경성 식욕부진
-폭식증
-비만
|
|
|
영양관리 가이드북, 2021.
삼성서울병원 홈페이지
이윤진, 장루보유자장루보유자의 대처양상과 삶의 질, 연세대학교 간호대학원 논문, 2006.
이향련 외,성인간호학, 수문사, 2007.
장보윤, 위암 장기 생존자의 직장 복귀, 울산대학교 대학원 석
|
|
|
· 배소연 · 이영미(2008), 영유아를 위한 건강 및 영양교육. 양서원 1. 아동의 영양 권장량의 설정방법
2. 아동기의 영양권장량에 따른 영양소의 급원식품
1) 에너지권장량
2) 단백질권장량
3) 비타민권장량
4) 무기질권장량
참고문헌
|
|
|
영양섭취 기준
(1) 청소년기 1일 에너지 필요량
(2) 단백질
(3) 무기질
(4) 비타민
(5) 수분
4. 청소년기 영양 실태 및 문제
(1) 청소년기 영양과 식품 섭취 실태
(2) 청소년기 영양 문제
-빈혈
-신경성 식욕부진
-폭식증
-비만
-고혈압 및 고
|
|
|
식습관은 성장에 요구되는 필수 영양소의 섭취 불균형을 초래하며, 다양한 식품을 경험할 수 없게 하므로 성장 후 올바를 식습관 형성을 어렵게 한다. 식사 시에 이러한 행동을 하는 경우, 부모는 인내심을 갖고 자녀에게 식사나 식품의 가치
|
|
메뉴펼치기
