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미생물 생산 유용물질 등의 수율에 관계되는 경제적 측면의 고려가 뒤따라야 할 것이다. 자연에 존재하는 유용성분 중, 미량성분에 있어서는 고도의 기술에 의한 효율적인 추출정제법이 확립되어야 하며, 그리고 발효배양산물에 있어서는 잔
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강하며, 영양이 풍부한 작물을 만드는데 이용한다.
Human Genome project는 재조합 DNA 기술을 이용하여 인간 유전자를 밝히는 것으로 인간 세포 안의 DNA 그리고, 24개의 염색체에서 유전자 각각의 위치를 밝히는 것이다.
Biotechnology: A science of
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강춘기 외 6명, 식품미생물학, 2005, 지구문화사, p36~48
박헌국 외 5명, 식품미생물학, 2004 , 문운당, p75~85
하덕모, 식품미생물학, 2003, 신광출판사, p50~69, 217~221
방병호 외 7명, 식품 미생물학 실험, 1999, 진로연구사, p123~131 1. introduction
2. materi
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미생물은 대수증식기 단계까지 성장하였음을 알 수 있다.
(위의 그림1과 그림3을 참고) 미생물이 성장함에 따라 당의 농도는 감소함을 볼 수 있는데, 이는 미생물이 당을 이용하여 성장함을 의미한다.
또한 당이 발효를 통해 에탄올을 생성하
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식이섬유의 기능
생리학적 기능
대변량을 증가시키고 장을 자극하여 변비예방
장내 세균에 의한 가스발생
수분과 독성물질을 흡착 배설(대장암 예방)
생물학적 기능
식이섬유를 이용한 장내 미생물에 발효에 의해 대사산물의 영양적 기
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강산성 조건에서 실험한 결과, 일반 유산균 및 미생물이 배양 1,2시간 후 거의 사멸된 것에 비해 라브레균은 12시간 이상 안정하다는 결과를 얻어냈다.
음식물이 위에 머무는 시간이 약 3시간 전후이므로 라브레균이 위를 통과하여 장까지 도달
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미생물을 이용하여 유기물을 분해하는 방법이며, 혐기성 소화법 혹은 메탄 발효법이라고도 한다.
혐기성 소화법은 밀폐조에 폐수 혹은 오니를 투입하고 외기와 차단한 상태로 처리한다. 또한 통상 그 밀폐조를 가온하여 소화를 촉진시키며
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미생물 과학 - 민봉희, 박성주,박용근 -도서출판
최신 미생물학/ 박석기외 5인/ 1995/ 신광문화사
대학 미생물학/ 민경희외 2인/ 1987/ 탐구당
미생물학 실험서 , 한국 미생물학회편 ,
1998년 , 을유문화사 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 원핵생물
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미생물 발효제를 뿌리고 생균제를 급여 한다면 완벽하지는 않아도 어느 정도 축산인의 도리는 하지 않나싶다. 그리고 소 출하시 등급도 잘 받아야만 되지만 체중이 700kg이상 증체가 되어야 하는데 그렇게 할려면 송아지 때부터 질 좋은 조사
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강을 위해 선진국에서와 같이 기존의 석유계 연료 첨가제를 단계적으로 식물성에탄올로의 전환을 조속히 추진하여야 할 것이다.
유럽은 바이오연료 개발에 의욕적인 목표를 세우고 있다. 이것은 유럽의 에너지 안전 보장의 강화, 전체적인
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