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북한 식생활의 발자취
1) 해방 이후 전쟁 시기까지의 식생활
2) 1950년대의 식생활
3) 1960년대의 식생활
4) 1970~90년대의 식생활
2. 북한 음식의 지역별 특징과 대표적인 음식
● 함경도
<대표적인 음식>
* 회냉면
* 가릿국
* 동태순대
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북한 음식의 지역별 특징과 대표적인 음식
(남북한의 음식문화 차이)
1) 북한(함경도/자강도와 양강도/평안도/황해도)
2) 남한(서울/강원도/경기도/충청도/경상도/전라도/제주도)
5. 북한 사람들의 식생활에 관한 생각
“쌀은 공산주의
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네이버 지식백과-북한의 식생활(두산백과)
네이버 지식백과-음식백과 Ⅰ.서론
1.연구 동기 및 목적
Ⅱ.본론
2.북한의 시대별 식생활
3.북한 식량배급의 특징
4.북한의 지역별 식생활
5.북한의 행사 음식
Ⅲ.결론
Ⅳ.참고문헌
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북한의 주식
1. 식(食)재료
2. 대표적인 음식
3. 지역별 음식의 특성
III. 북한의 음식문화
1. 식사예절
2. 유명 음식점
3. 대용식품의 장려
IV. 식생활의 문제 및 해결방향
1. 생산과 분배
2. 식량난
3. 해결방향
V. 결 론
참
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각 분야에서 모범 호칭을 받은 사람에게 지급
(옷감, 또는 와이셔츠)
❖ 회갑 잔치는 제한되다가 최근에 와서 이를 묵인됨 -북한 식생활의 발자취
-북한의 지역별 음식
-남북한 식생활 비교
-체형 격차‘인종’이 달라진다
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식생활에서 빼놓을 수 없고 우리가 어디에 나가서도 자랑스럽게 내놓을 수 있는 것이 발효음식 중의 하나인 장류이다. 오랜 세월 장류는 우리 선조들에게 필수적인 식품으로 여겨져 각 지역과 가정에서 독특한 방법으로 메주를 제조하여 된
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식생활의 변화욕구 24
2). 어항의 실태 25
(1). 어항의 실태와 문제점 25
(2). 어업의 영세성과 노령화 26
(3). 어항기반시설의 취약성 27
(4). 환경의 열악성 28
(5). 개발정책 부재 29
3). 어항기능 활성화의 필요성 29
(1). 어항
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음식들 ........................p13
6.중국 일반인들의 음식 문화 .....................p17
7.중국인들의 주식 ...............................p20
8.중국인들의 부식 ...............................p21
9.음식과 관련된 중국의 생활 풍속 ................p23
10.절기에 먹는 음식
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음식의 상품화에 대한 연구, 수원대학교 대학원 석사학위논문, 2003
최정숙박한식, 향토음식의 스토리텔링 적용 사례연구, 『한국식생활문화학회지』, 2009
최혜실, 문화콘텐츠 스토리텔링을 만나다, 삼성경제연구소, 2006
한국관광공사, 왜 관
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북한에서 김일성 개인우상화가 가능한 이유를 북한 사회의 카리스마적 리더쉽에 의거한 권위주의 문화의 특성 때문인 것으로 증명하고자 한다.
2. 본론
1) 김일성 우상화
공산주의 각 국가들은 그들의 체계가 갖는 일반적, 보편적 특징인 이념
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각하여 팀별로 실시합니다. 미리 준비해주세요.
*빙고게임을 작성하고 개인별 팀별로 실시한다.
필기도구
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필기도구
식품 구성탑
식품 구성탑 : 식생활에서 각 식품군이 차지하는 중요성을 이해할 수 있도록 그림으로 표시
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각한 다음부터 저는 제 태도를 고치기 위해 노력하였습니다. 봉사활동을 나가면 아이들의 입장에서 보려고 노력하였습니다. 학교에서는, 친구들의 의견에도 귀 기울이고 입장을 이해하면서 제 의견도 다시 한 번 생각해 보았습니다. 이러한
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각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 기준입니다.
HA는 위해요소분석으로 원료와 공정에서 발생 가능한 병원성 미생물 등 생물학적(B), 화학적(C), 물리적(P) 위해 요소를 분석하는 것을 의미하며, CCP는 중요관리점으로
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각 매장을 찾는 고객의 특징을 파악하여 매장별로 특화된 서비스를 제안하겠습니다.
둘째, 2주에 새로운 메뉴 1개씩을 개발하겠습니다. '빈스 앤 베리즈'를 찾는 고객이 매번 새로운 가치를 느낄 수 있도록 최신 식음료트렌드를 반영한 아이
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