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식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 비만증(Obesity)
I. 원인
1. 식물섭취 과잉과 지방세포의 증대
2. 유전
3. 식습관
4. 시상하부장애
5. 내분비인자
6. 심리적, 사회적 인자
II. 일반증상
III. 식이요법
# 참
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원인 및 증상
3. 동맥경화의 운동요법
4. 동맥경화의 식이요법
Ⅲ. 내분비계 및 대사장애성 질환
[1] 당뇨병
1. 당뇨병의 정의
2. 당뇨병의 원인 및 증상
3. 당뇨병의 운동요법
4. 당뇨병의 식이요법
[2] 비만증
1. 비만
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음(-)의 에너지 평형을 이루는 것이다. 제1절 비만과 건강
1. 비만의 정의
2. 비만의 원인
3. 비만의 증상
4. 비만의 유형
5. 비만도 측정 방법
제2절 비만예방과 건강 다이어트
1. 다이어트의 역사
2. 비만예방
3. 비만관리 방법
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식 금지자 - 당뇨병, 신장병, 간 질환자, 결핵, 위궤양, 심장병 환자, 시각장애자 및 임산부
6)단식실시단계
단식기간이 7일간 이면, 동일기간의 감식기(7일간)요함→12일간의 회복기(2배)→ 42일간의 식이 요법기(6배가 필요함)
(1)감식기
음식:
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비만의 진단
(1) 인체 측정법
(2) 밀도법
(3) 간이 수중 측정법
7. 비만 측정법
(1) 표준체중
(2) 체질량지수
8. 비만의 치료(식이 요법)
(1) 식이 요법의 기본 원리
(2) 체중 감량을 위한 식단의 작성
(3) 식이 요법에 의한 체중 조절의 가능
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