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김밥과 함께 먹으면 어울리는 깍두기를 만들어보기로 하며 수업을 마친다.
ppt 자료를 보며 다음 시간에 할 일에 대해 집중한다.
모든 학생들이 집중할 수 있도록 분위기를 조성한다.
ppt 자료 본시학습 지도안
⟪학습준비 및 유의사
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인사한다.
-바른 자세로 인사한다.
-바른 자세로 인사하도록 돕는다. 과목
단원
제재
차시
대상
장소
일시
수업자
집단
학생명
본시학습목표
단계
학습내용
교수-학습 활동
시간
자료 및 유의점
정리
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다음 활동에 대해 기대감을 갖는다.
음식을 흘리지 않도록 지도한다.
5분
ppt 자료
인사하기
바른 자세로 인사한다.
바른 자세로 인사하도록 돕는다.
평가 및 종합의견
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음식과 관련된 직업 알아보기
요리연구가
푸드스타일리스트
영양교사
요리사
관공서
단체학습
3분
(40분)
PPT17
차시예고
식품을 고르고 보관하는 방법 알아보기
칼을 쥐는 방법과 여러 가지 써는 방법 알아보기
차시학습 내용을 확인한다.
차
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만들기
볶음밥 만들기
학습 정리
뒷정리하기
시식하기
과제부여
-실습을 통해 느낀 점
-오늘 만든 음식의 영양적 상태 조사하고,
어떤 음식을 곁들이면 좋을지 생각해 보기 1. 재료 및 조리 방법
멸치김밥
멸치주먹밥
2. 재료 선정 이
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