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일본
-일본에서는 육식문화가 발달하지
못했음
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일본 음식의 특징
조미료
신선도
육식
일본에서는 우리나라에서와 같은 탕이나 비빔 종류를 발견하기가 쉽지 않다.
일본음식은 화려하다.
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일식의 예절
일본
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일본인들은 스트레이트로 마시거나 얼음을 넣어서, 혹은 칵테일로 해서 마신다. 시중의 호평을 얻고 있는 제품일수록 사람들이 싫어하는 강한 향미를 피하여 부드럽고 순하다.거의 모든 일본식 술집에서 판매하고 있다.
Ⅵ결론
일본의 음식
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음식이 한반도 각지에 분포하고 있다. 이것이 바로 식해이며, 특히 해안에 가까운 곳에서 소비되어 한반도의 동해안과 일본 동열도의 동해 연안 쪽에 많다. 일본의 스시는 이 동해문화권에서 전파, 발달한 것으로 한국과 뿌리를 같이 한다고
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본의 음식(일식)의 역사
Ⅱ.일본 음식의 종류
1.지역,형식적 분류에 따른 종류
2.조리방법에 따른 종류
Ⅲ.일본 음식문화의 특징
1.일반적인 특징
2.지역별 음식의 특징
Ⅳ.일본요리 중에 우리에게 익숙한 일본요리
Ⅴ.일본 음식의 예절
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일본 음식의 역사
2.일본 음식의 특징
3.일본 식사 예절
4.일본 요리의 지역적 특성
5.일본의 상차림법
6.일본 요리의 형식
7.테이블 세팅
8.여러가지 일본 음식
9.일식과 우리 식생활
10.기타
11.일본 소설속에서 본 일본의 식생활 *목차*
1.일
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