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이 바로 경영자이기 때문에 거래처와 만족할만한 타협을 이룰 때 까지 의사 조정 과정의 협상자로서 역할을 수행해야 하는 것이다.
이번 보고서로 영양사로서 급식경영자의 역할에 대해 한발 더 다가선 느낌이다. 훗날 내가 급식경영자가 되
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급식의 HACCP시스템 도입
3. HACCP 작업공정 흐름도
Ⅲ. 학교급식의 효과적 HACCP 시스템 구축방안
Ⅳ. 학교급식에 적용되는 HACCP 시스템의 실제
Ⅴ. 학교급식에 HACCP 시스템 적용을 위한 사전 준비
1. HACCP 팀 구성 및 역할 규정
2. 급식시
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급식서비스에 대한 환자만족도 평가. 고신대학교 보건대학원 석사학위 논문, 2000.
김민영, 환자들의 병원급식에 대한 인식과 급식섭취 실태 분석, 이화여자대학교 임상보건과학대학원 석사학위 논문, 2007. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나
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급식, 어떻게 성공할 것인가?, 2009.
이경익, 토론문 - 경기도 초·중학교 친환경 무상급식, 국민과의 약속, 친환경무상급식 실천방안 대토론회, 2010.
이덕난한지호, 주요국무상급식현황 및 시사점, 국회 입법 조사처 교육과학팀, 2010.
이종걸,
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이루어 질 것이다. < 목 차 >
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 외식 산업의 개념과 역할
1) 관광 산업의 한 분야로서 외식 산업
2. 외식 산업의 유형
1) 상업적 외식업과 단체 급식
3. 외식산업의 발전 전략
Ⅲ. 결 론
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