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생명과학Ⅰ>, 단백질의 구조와 기능(16p), 지은이: EBS 수능특강 편집부, 출판사: 한국교육방송공사 단백질의 검출
Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)
Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)
1. 단백질
2. 닌히드린 반응
3. 뷰렛 반응
Ⅲ. 가설 설
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생명과학대사전, 2008.2.5., 아카데미서적) > 일반 생물학 및 실험 - 단백질의 검출
Ⅰ. 실험 목적 (purpose of experiment)
Ⅱ. 배경 지식 (background knowledge)
1. 단백질의 구조
2. 단백질의 기능
3. 닌히드린 반응
4. 뷰렛 반응
5. 단백질의 소화
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반응의 색이 모두 변하길래 모두 반응하는지 알았다. 찾아보니 이는 잘못 생각한 것이었다. (예습의 중요성)
Ⅵ 인용문헌
아미노산의 구조. 생명과학 이론과 응용, 단백질 구조 종류, kin.naver.com
단백질의 기능, 뷰렛의 원리. 일반 생물학 실험
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실험하는데 주의가 필요했다. 질산을 가했을 때 알부민과 우유에만 침전물이 형성되었고 가열을 한 후 색을 관찰 하니 알부민과 우유는 황색을 띄었고 젤라틴, 증류와 설탕은 투명색을 띄었다.
우리가 잘 알고 있던 단백질 검출 반응인 뷰렛
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실험 결과는 일반적으로 알고 있는 사실과 차이가 있을 수 있다. Ⅰ. 교재 및 단원명
Ⅱ. 단원 선택 및 자료 개발 이유
Ⅲ. 본시 교수-학습 지도안단원명
1. 사람과 영양
ⅳ. 학습지
[탐구1] 음료수 속에는 어떤 영양소가 들어 있을
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