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일본 음식의 역사
- 현대 식생활
ⅰ. 주거 생활의 변화
ⅱ. 슈퍼 마켓의 등장
ⅲ. 인스턴트 식품의 등장
ⅳ. 레토르트 식품의 등장
2. 식사 문화
- 식사 습관
- 외식 문화
- 연회
3. 식기
- 식기의 종류
- 식기에 담는
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국인관광객을 위한 한국 전통음식의 관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003 1.서론
2.한식의 정의 및 역사
3.한식의 특성
4.한식의 상차림
5.한식의 관광 상품적 가치
6.국내외 한식업체의 현황
7.국내외 한식업체의 문제점
8.한
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될 수 있도록 여러 어휘로 교체 연습을 시킨다.
한국의 일반 상차림 문화에 대한 소개를 곁들인다.
그림카드
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참고자료
연세대 한국어2. 연세대학교 한국어학당 저. 연세대학교 출판부. 2009. 어휘 제시와 설명 및 연습 단계
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상된다.
참고문헌
* 김미란 편저. 일본문화. 형설출판사. 2001.09출간.
* 바다출판사. 왜 일본인들은 스모에 열광하는가.
* 스모 - 스크린 에듀케이션
* 이상경 지음. 노가부키의 미학. 태학사. 2003출간.
* 일본 체육학회. 스모의 기술.
* 한국일본학
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중국은 요리와 밥이 코스로 나오기에 모두 찬(餐)처럼 대접받으나 반면 한국은 밥과 찬이 따로 나와 같이 먹는 것에 익숙하다. 또한 한국에서는 바로 버리는 이 빠진 그릇 같은 경우에도 중국에서는 오래된 전통과 역사를 보여주는 것을 의미
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한국과 일본으로 전래되었고 이는 각각 다른 형태로 발전하게 되었다. 일본에서 다도는 무사계급을 중심으로 발전하게 되었고 일기일회의 정신이나 선다일미, 화경청적 등의 다도사상들을 만들어내었다. 이는 사무라이 정신과도 상통하는
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먹을 때도 야채류는 별도로 주문을 하여야 한다. 1. 통계로 본 남북한의 모습
1) 남북한의 주요 곡물 생산량
2) 남북한 주민의 하루 생활 중 식생활 측면
2. 식품 구매 측면 비교
3. 입맛과 상차림 비교
4. 남북한의 식생활 예절
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중국의 결혼식에 흰봉투에 축의금을 넣어서는 안되고 반드시 붉은 봉투에 넣어야 한다. 장례 조의금을 낼때에만 흰 봉투를 사용한다. 애경사도 구분하여 경사에 보내는 돈은 짝수로 상사에 보내는 돈은 홀수로 보낸다.
`한국에서 장수의 의
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국을 먹을 때에는 우리나라처럼 숟가락을 사용하는 대신 손으로 국그릇을 들고 마신다고 한다.
이상에서 살펴 본 것을 간단히 표로 만들면 다음과 같다.
한국
나라
일본
수저는 세로로 (숟가락, 젓가락)
상차림
수저는 가로로 (젓가락)
맵고
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한국과 일본으로 전래되었고 이는 각각 다른 형태로 발전하게 되었다. 일본에서 다도는 무사계급을 중심으로 발전하게 되었고 일기일회의 정신이나 선다일미, 화경청적 등의 다도사상들을 만들어내었다. 이는 사무라이 정신과도 상통하는
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