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금기음식이 다양하게 존재한다. 금기음식이 생겨난 원인에 대해서 논하시오.
2. 향신료의 역사적 가치에 대해서 논하시오.
3. 퓨전음식에 대하여 설명하고 본인의 생각을 쓰시오
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4. 시대에 따른 식생활의 특징과 변화를 설명하고 현대
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퓨전음식을 대표로 들 수 있다. 퓨전음식에 대하여 정의를 내리자면 국적이 없는 음식이다. 즉 퓨전음식은 서로 다른 나라의 음식을 혼합 융화한다는 것을 의미한다. 퓨전문화는 인류문화사 안에서 어느 날 갑자기 생긴 문화가 아니라 지속적
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음식으로 본 동양문화, 김태정
세계 식생활과 문화, 최정희
지구촌음식문화, 김윤태 1. 중국음식문화 특성
2. 중국음식문화의 형성
3. 증국의 지역별 대표요리
(1) 광둥식 요리
(2) 산둥식 요리
(3) 사천식 요리
(4) 장쑤식 요리
4. 중
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Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념
Ⅱ. 한국 사회의 퓨전(퓨전문화)
1. 퓨전문화
2. 한국사회에서 사람들이 부여한 의미
1) 새로움, 특이함
2) 만들어 낸다 창조한다
3) 고급스러운 그 무엇
Ⅲ. 퓨전음식의 발달과정
Ⅳ. 퓨전음식의 흐름과
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적이며 앞으로 계속 추구해야 할 과제인 것이다.
Ⅳ. 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향
마일즈 데이비스의 퓨전 재즈를 통해 등장한 퓨전이라는 것은 그 후 미술, 음악, 영화, 음식, 패션 등의 다양한 분야에서 나타났고 퓨전 현상, 문화라고 할 정
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음식물 역류증상 → 일시적
(7) 호흡곤란 → 기관절개술
(8) 주의사항
① 수술후 2~3시간후부터 → 의식 돌아오면 → 찬아이스크림(흰색) → 진통 지혈 효과
② 수술 후 2주~3주 → 찬죽, 찬계란찜, 찬두부, 우유+카스테라
③ 금기음식
- 자극적인
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음식에 대한 대학생들의 인지도 및 기호도에 관한 연구, 한국조리과학지, 9(2), 2003
박순자, 한국 향토음식 관광 상품화 방안 및 세계화 전략에 관한 연구, 초당대학교 산업대학원 석사학위논문, 2009
박영선, 한산도 지역의 향토음식과 금기식품
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금기는 바로 사람 됨됨이를 가르치는 것이었다. 다시 말하면 쉴때에는 조용히 쉬라는 것이다. 옛날에 설과 같은 명절은 지금과 달라 매우 바쁜 명절이었다. 설 전에 많은 음식을 장만하느라고 바삐 보내야 했다. 설날 이후부터는 아무 요리도
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퓨전화와 패스트푸드화, 표준화된 음식제공, 기업화된 경영, 정부의 지원 둥이 선결되어야 한다.
Ⅴ. 결 론
한국과 외식업 프랜차이즈 기업의 성공사례를 통하여 프랜차이즈경영이 성공함에 있어서 다음과 같은 요인이 가장 중요하다는 것을
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음식문화특징의 공통점-중국연변조선족의 음식문화를 중심으로 중문(中文)
一． 概要
二． 延边与韩国相似的饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的。
3. 融合多元的。
三． 结论
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금기 대상자는?
+) 직장체온 측정 금기 대상자는?
○ 죽음 5단계의 과정
○ psycosis(정신증)와 nuresis(신경증)의 차이
○ IV 부분의 정맥울혈을 어떻게 관리할 것인가?
+) 정맥염 발생 시 대처방법
○ MI와 AP의 차이
○ L-tube 삽입목적, 길이, 확인방법
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획실에서근무하며기획실장님의업무를보조하고기획,홈페이지관리,휴원생분석,설문조사분석,시설관리,행정노무등전반적인업무를모두조금씩해보았습니다.학생숫자만2000명이넘는곳인데기획실직원은총3명이라잠시도쉴틈없이일하곤했습니
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우선 군 복무 중 간부식당 조리병으로 근무하면서 칼질하는 법부터 시작해서 국이나 볶음, 튀김까지 다양한 요리를 배우고 직접 만들며 단체 급식 경험을 쌓았습니다. 다음으로는 5성급 호텔에서 조식 뷔페와 연회 음식을 담당하여 적게는 수
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상업적인 방송이 홈쇼핑이라고 생각 합니다. 하루에도 10가지 이상의 상품이 왔다 갔다 하고 그 상품들이 꼭 제 손을 거쳐서 방송이 되었습니다.
입사 후 포부
대학시절 요리를 하고 요리를 아름답게 디자인 하는 것이 저의 전공이였습니다.
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속에서 현실에 머물거나 안주하지 않기 위해 어학연수를 마친 후 매일 아침 EBS의 영어방송을 녹음해 들으며 영어를 공부하고 있습니다. 일주일에 한 권씩 온라인으로 제 자신에게 책을 선물해서 읽고 있습니다. 아직 부족하지만 제가 가진 열
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