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식생활과 문화 장미라 저 | 신광출판사 | 2013.09.15
성장과 영양 송병춘, 강순아 저 | 건국대학교출판부 | 2013.02.29 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 여섯 가지 식품군 정리
2. 여섯 가지 식품군의 각 식품 구입 후 영양 성분표 분석
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참
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식품군에 의한 분류를 보면
2. 6가지 식품군을 구입 후 영양분석표를 분석
① 1군 곡류 및 전분류
② 2군 고기, 생선, 계란, 콩류
③ 3군 채소류
④ 4군 과일류
⑤ 5군 우유·유제품류
⑥ 6군 유지·당류
3. 올바른 식생활
참고자료
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식품, 유해식품 등을 위주로 가르치는 것이 체육과의 '의약품, 기호품 등의 올바른 사용법을 안다'라는 목표에 더 부합할 수 있는 것이다. 이러한 존폐의 위기는 가정과는 끊임없이 겪어 왔다고 할 수 있다. 사람들이 왜 가정과목을 배워야 하
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식품의 구입에서부터 조리 및 섭취에 이르는 과정에서 위생관리는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오.
1) 식중독의 개념
2) 식중독 예방 방
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식생활에 반영해야 하는 것이다.
또한 각 영양소의 최저필요량(minimun requirement)에 스트레스, 개인차 등에 관한 안전량(allowance)을 가산한 후 식생활의 실태를 고려하여 결정하도록 하여야 한다.
1. 안전한 식품의 생산 및 선택
식품 구입 시 유통
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