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가정 : 가스동력 사이클은 내연기관을 다루는데, 작동유체는 항상 공기와 유사하다고 가정함(공기표준 가정)
(1) 작동유체는 이상기체인 공기로 취급
(2) 모든 과정은 내적 가역과정
(3) 연소과정은 가열과정으로 대체
(4) 배기과정은 방열과정
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음식들을 무조건 금해야 된다는 이야기는 아닙니다. Ⅰ.식사요법의 목적
Ⅱ.식이요법의 실전
Ⅲ.인슐린 의존성 당뇨병의 식단
Ⅳ.인슐린 비의존성 당뇨병의 식단
Ⅴ.식품교환표
Ⅵ.당뇨병환자가 자유롭게 먹을 수 있는 음
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가 이루어진다.
- 메뉴의 ABC 분석이 가능하여 고객이 선호하는 메뉴 개발이 용이해진다.
- 목표 달성을 위한 종업원들의 협동, 노동 능률이 향상된다.
<식자재 관리 포인트>
- 사용할 식자재에 적당한 시설.
- 식품에 따른 적정한 저장 온도
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식품 및 시설기구, 종업원의 청결
원료의 신선도 유지 및 가공기간의 단축
식품가공시설의 환경위생 유지
식품취급자의 청결 유지
(2) 분리보관
5℃ 이하에서 단기간 저장
교차오염을 방지하기 위한 분리보관
(3) 냉각 및 가열의 원칙을 지
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저장되지 않고 곧바로 지방으로 몸에 저장되는 경우에는 바로 비만으로 연결되어 당뇨병에 악영향을 미치게 됩니다. 그렇다고 이러한 음식들을 무조건 금해야 된다는 이야기는 아닙니다. 1. 당뇨병은 어떤 병인가?
2. 당뇨병과 인생
3.
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음식물의 내용에 대한 정보를 뇌에 전달시키는 chemoreceptor와 mechanoreceptor를 가지고 있다. 하루 동안 섭취하는 에너지양은 섭취량과 섭취횟수라는 2가지 변수에 따라 조절된다. 이 두 가지 변수는 다른 기전에 의해 조절된다. 배고픈 느낌은 음
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식품 및 시설기구, 종업원의 청결
원료의 신선도 유지 및 가공기간의 단축
식품가공시설의 환경위생 유지
식품취급자의 청결 유지
(2) 분리보관
5℃ 이하에서 단기간 저장
교차오염을 방지하기 위한 분리보관
(3) 냉각 및 가열의 원칙을 지
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가 없다. 술과 흡연, 기름진 음식을 피하는 것이 최선의 방법임에도 건강보조식품에 의지하려는 경향이 있다.
가장 보편적인 음식이 간에 좋다는 녹즙이다. 간에 이상이 생기면 체내에 비타민과 무기질을 저장하지 못하기 때문에 신선한 채
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가 가능하고 또한 수소탈황에서의 수소회수, 천연가스에서 이산화탄소 제거 등 여러 가지가 있다. 잠재응용범위로는 반도체 산업, 2차 전지, 연료 전지에 응용이 가능할 것으로 보인다.
이 중에서 수소회수의 관점을 에너지 면에서 수소에너
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가 가능하고 또한 수소탈황에서의 수소회수, 천연가스에서 이산화탄소 제거 등 여러 가지가 있다. 잠재응용범위로는 반도체 산업, 2차 전지, 연료 전지에 응용이 가능할 것으로 보인다.
이 중에서 수소회수의 관점을 에너지 면에서 수소에너
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