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외식산업은 여가생활이 확대되고, 서구식 음식이 일상화되는 등 선진국형 외식 패턴으로 전환되고 있는 추세다.
이러한 실정을 남보다 빨리 파악, 프랜차이즈 사업을 펼쳐 성공한 업체는 ‘롯데리아’를 비롯해 ‘BBQ’ ‘놀부’ ‘LG25’ ‘
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프랜차이즈 기업이 되기 위해 현재 1위인 McDonald’s의 Franchising 전략 중의 하나인 ‘햄버거 대학’을 벤치마킹 했다는 것을 알 수 있다. 특히 우리 고유의 음식문화를 알리고 한국 외식산업을 발전시켜 세계적인 브랜드로 발돋움하기 위한 노
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외식업계
https://news.g-enews.com/ko-kr/news/article/news_all/2022050616480616231c3c506100_1/article.html?md=20220508144649_S
글로벌이코노믹, 2022.05.08.
버거킹, \'2022년 한국에서 가장 존경받는 기업\' 프랜차이즈 부문 4년 연속 1위
https://ccnews.lawissue.co.kr/view.php?ud=202203021
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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프랜차이즈 경영
• 신개념의 외식문화 창조
• 외식산업의 인재육성
• 사회봉사와 윤리경영
1. 놀부 브랜드 소개
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≪ 글 - 그림 파일 ≫
2. SWOT 분석
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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프랜차이즈들이 꾸준히 탄생되고 있는 가운데, 누리꾼 5명 중 1명은 \' BBQ\' 치킨을 최고로 꼽는 것으로 나타났다.
디시인사이드(www.dcinside.com, 대표 김유식)가 4월12일부터 19일까지 사이트 방문자 5,145명에게 \"가장 목 차
1. 서론
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산업체급식
(3) 병원급식
(4) 사회복지시설 급식
(5) 기타급식시설
3)운영형태별
(1) 직영의 특성
(2) 위탁의 특성
(3) 임대의 특성
4. 단체급식의 HACCP
1) 단체급식소의 HACCP 시스템 도입 현황
2) HACCP 지정
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기업소개
인재개발시스템
고객에게 최대의 만족감을 주기위한 Q C S T 시스템
Q=품질, C=청결, S=서비스, T=시간
R&D(연구개발), POS, 교육 프로그램 등 완벽한 점포 시스템을 확립
Q.C.S.T를 체계적으로 관리하여 경영자에게는 올
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/ 4. 기무치의 특징
3 김치와 기무치
Ⅲ 결론
1. 김치와 기무치의 대립 발단의 시기와 이유
2. 김치와 기무치의 차이점
3. 김치와 기무치의 대립 현황
4. 김치 이외의 일본 속의 한국음식
5. 김치의 세계화를 위한 우리의 노력
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