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프랜차이즈 가맹점 재계약 의도의 결정요인에 관한 연구, 마케팅 관리연구, 2000.
박주현, 프랜차이즈 경영가이드 총서1, 산업자원부, 한국프랜차이즈 협회, 2004.
송병화, 외식 프랜차이즈 창업시 업태별 선택속성 차이연구, 한국호텔리조트
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프랜차이즈 계약은 새로운 사업의 창업, 경영노하우 전수 및 사업성공률 증대, 경제력 집중의 억제, 유통의 효율화, 소비자의 이익증진 등 기능적인 장점으로 인하여 시장 확대가 가속화되고 있다. 외식산업 프랜차이즈 또한 이러한 순기능적
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실전노하우 동네음식점 무작정 따라하기 <지은이: 최경석, 출판사: 길벗> 1. 외식산업의 개념
2. 우리나라 외식산업의 현황과 전망
3. 우리나라 창업의 실태
4. 번창하고 있는 외식업체 영업현황 분석
5. 성공요인 서비스의 역할
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산업들은 환경이나 타 산업과의 관계에서 분석하여야 하지만 서비스산업은 타산업과의 연관성 뿐 만 아니라 고객, 즉 사람을 상대해야 한다는 면에서 고객의 취향이 많이 반영되어야 한다. 그래서 외식업이나 특히 패밀리레스토랑의 연구논
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외식업이 보다 전문화 도리 것이며 새로운 업태가 다양하게 등장할 것으로 예상되는데 예를 들어 복합화, 퓨전화, 택배화, 음식백화점화 등을 들 수 있다.
(작년 2006년에는 30조원으로 추정됨)
6. 21세기의 새로운 외식산업의 환경
첫째, WTO체제
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외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(베스킨라빈스31)
1. 품질
2. 가격
3. 유통
4. 판매전략
1) 광고
2) 판매촉진
Ⅲ. 외식업 프랜차이즈 패스트푸드점(버거킹)
Ⅳ. 외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(베니건스)
1. 타임 크런치 런치(Time C
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, 2001
우리나라 외식업 프랜차이즈 기업의 발전방향 - 조용운 1. 기업소개
2. 해외진출현황
3. 중국시장진출배경
4. 시장 환경 분석
5. 경쟁사분석
6. SWOT분석
7. 중국시장진출전략
8. 향후전망과 과제
9. 시사점
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프랜차이즈 산업에서의 경쟁력 분석: 엽기떡볶이의 사례를 중심으로.\" 경영학연구, 30(5), 295-310.
(8) 윤선희, 강지윤. \"배달 시장의 성장과 외식업체의 대응 전략.\" 외식경영학회지, 12(3), 71-83.
(9) 장성훈, 박진영. \"떡볶이의 제품 차별화 전략
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프랜차이즈 본사가 1,300여개, 가맹점이 10만15만 여개로 고용인원이 약48만여명(국내인구의 약 1.04%가 프랜차이즈 산업에 종사하고 있음)이며 업종별로는 외식업(약 431개 업체 : 33%), 대여업(약 31개 업체 : 2%), 서비스(약 253개 업체 : 19%), 소호업(
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논문, 2005
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. Introduction
2. 스페인 진출 배경 및 방식
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 스페인 진출 전략
7. 성공요인 분석
8. 결론 및 시사점
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