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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 _비빔만두와 수제함박스테이크_입니다.
목차
1. 비빔만두 재료 및 준비과정
2. 비빔만두 조리방법
3. 수제함박스테이크 재료 및 준비과정
4. 수제함박스테이크
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학교급식 표준조리법-수제함박스테이크(중식과 석식)
목차
1. 수제함박스테이크 개요
2. 재료 준비 및 손질
3. 조리 과정
4. 중식용 조리법
5. 석식용 조리법
6. 위생 관리 및 안전 사항
학교급식 표준조리법-수제함박스테이
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학교급식 표준조리법-수제함박스테이크(중식과 석식)
목차
1. 학교유형
2. 학교급별
3. 배식방법
4. 인기 메뉴명
5. 어울리는 식단 또는 행사
6.사용 식재료 명(총량/kg)
7.조리 방법
8.나만의 요리법 또는 참고 사항
1. 학교유
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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 _하이텍고 밥버거와 김치함박스테이크 조리법_입니다.
목차
1. 서론
2. 밥버거 조리법
3. 김치함박스테이크 조리법
4. 영양 성분 분석
5. 조리 시 주의사항
6.
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[학교급식][학교 급식 표준 레시피] 파인애플얹은 수제햄벅스테이크 조리법입니다.
목차
1. 재료 준비
2. 조리 과정
3. 위생 관리
4. 영양 성분 분석
5. 맛과 품질 평가
6. 제공 및 보관 방법
[학교급식][학교 급식 표준 레시피]
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학교 급식의 변천 과정 및 현황
1. 학교 급식의 변천과정
2. 학교 급식의 개요
2.1 학교 급식의 정의
2.2 학교급식의 목적
2.3 학교급식의 형태
2.4 학교급식 만족도
2.5 음식기호도
제 3장. 연구내용 및 방
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음식의 조리법 표준화 및 영양분석(제1보), 『대한지역사회영양학회지』, 2001
전라남도, 남도음식기행, 2005
최경희, 대전시 지정 향토음식의 조리법 표준화 및 영양평가(설렁탕, 삼계탕, 돌솥밥), 한남대학교 석사학위논문, 2003
최상수, 문화관
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음식물류폐기물 자원화 정책에 관한 연구”, 배재대학교 대학원 석사학위논문, 2001
[20] 최수미, “음식물쓰레기 자원화 정책 집행연구”, 서울대학교 대학원, 석사학위논문, 2000
[21] 최은희, “초등학교 급식소의 쓰레기 배출 경로 및 잔반율
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