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버거' 등이 그 예다. 녹차를 좋아하는 한국인을 위한 음료 '맥플러리 그린티'도 출시 이래 꾸준히 팔리고 있는 메뉴다.
'크레이지 핫 치킨 폴더', '오곡쉐이크', '검은콩·미숫가루 쉐이크', '삼각파이' 등도 한 때 한국인 입맛을 공략해 판매된
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입력하면 된다.
에버푸드는 6월부터 동영상에 의한 조리법 시연 서비스도 제공할 방침이다.
윤성민 기자 smyoon@ked.co.kr
3)레스토랑이야 학교 식당이야…‘고가 급식시장’ 뜬다
외식업체들도 수익도 내고 이미지 개선에도 보탬이 돼 프리미엄
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스테이크 요리를 보여주는 것도 가능하다. 실제로 콩우유에 카레물을 첨가한 카레두부의 제조는 다양한 국가 사람들의 입맛을 잡을 만한 좋은 아이디어라고 생각한다.
콩은 밭에서 나는 고기라 불릴 정도로 많은 영양적 가치를 가진 재료이
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김치
차조밥
훈제연어
와사비
콩나물무침
동그랑땡전
김치
3. 단체급식 레시피
가. 달걀찜
* 재료(50인 기준)
달걀 150개, 물(맥주컵 40), 소금(숟가락 20)
* 조리 방법 및 순서
달걀 50개와 물(맥주컵 40), 소금(숟가락 20)를 큰 대야에 함께 넣고 섞는
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저장 기간에 따른 관능적 품질의 변화 관찰
4. 통계 처리
Ⅲ. 결과 및 고찰
1. Cook/chill system용 표준레시피 설정
2. Cook/chill system용 음식의 저장 중 미생물 검사 결과
3. Cook/chill system용 음식의 저장 중 관능적 품질 변화
IV. 결론 및 제언
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길로 나아가게 해주었습니다. 또한, 외식업체에서 인턴으로 일하며 현장에서의 경험을 쌓았습니다. 주방의 다양한 역할을 경험하며 팀원들과 협력하는 법을 배웠고, 손 1.지원 동기
2.성격 장단점
3.생활신조 및 가치관
4.입사 후 포부
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