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사찰음식의 정신
흔히들 사찰음식을 담백하다고 한다.
이것은 바로 다섯 가지의 양념이 들어가지 않았고 또한 인공조미료를 쓰지 않기 때문에 음식을 조리하는 사람의 손맛과 정성이 사찰음식에 담겨 있기 때문이다.
음식이란 단지 배를 채
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음식에 관한 연구, 울산대학교인문과학연구소, 2001
이미혜, 일본 음식문화 기행문, 한국식품조리과학회, 2008 Ⅰ. 일본문화와 일본음식문화
Ⅱ. 일본문화와 일본식생활문화
1. 일본 요리의 명칭
2. 일본요리(和食)의 특징
3. 일본 요리의
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사찰방문자의 만족증대방안,”사회과학논총, 한양대, 2000.
손일화, “박물관·사찰방문객의 문화관광행동 특성에 대한 다국적 비교연구,” 제49차 학술연구발표 논문집, 한국관광학회, 2001.
오순환, “한국 전통종교의 여가문화적 특성과 변용
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과학기술 행정체제 개편의 특성 및 정책운영 쟁점 분석, 한국공공관리학회, 2008
◎ 남궁근, 외국의 재해관리행정 체제, 대한지방행정공제회, 2002
◎ 정인화, 아시아 민주주의와 행정문화 : 한국과 중국의 경우, 관동대학교 인문과학연구소, 2004
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인문과학연구소
송효섭. 1997. 『문화기호학』. 민음사
김형효. 1993. 『언어,문화 그리고 인간』. 고려원
김동섭. 2001. 『언어를 통해 본 문화이야기』. 만남
차재국. 2002. 『세계언어 탐방과 문화산책』. 한국문화사
이규호. 1968. 『말의 힘』. 제
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