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불교가 우리나라 식생활문화에 미친 영향, 한국식생활문화학회지
○ 고현동(1996), 관광자원으로서의 불교사찰에 관한 연구, 경희대 경영대학원 석사논문
○ 김현준(2002),사찰, 그 속에 깃든 의미, 효림
○ 김연식(2002), 눈으로 먹는 절음식, 우
사찰 계룡산, 서운암 관광, 사찰(절, 사원)의 의미, 사찰(절, 사원)의 역사, 사찰(절, 사원)의 보존법시행령, 사찰(절, 사원)의 음식, 서,
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불교사찰 문화관광 개발실태에 관한 연구”, 2006
신도길, 장병주, “전통 사찰음식의 관광 상품화 방안에 관한 연구”, 2004
정성욱, “단기 출가 수련의 심리적 효과에 대한 연구”, 2008
2009년 대불련 여름대회 수련교재 - 시원한여름 “Let\'s
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사찰관광을 통하여 일반 관광객들에게 관광공간, 관광체험 기회 제공으로 재정수입을 증대시키고, 포교활동을 극대화 할 수 있다는 긍정적인 면도 있지만 한편으로는 환경 및 불교문화재 훼손과 수행공간의 상실 등 부정적인 측면을 함께 내
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음식과 문화」, 김은실 외, 문지사, (2002)
「전통 사찰음식」, 적문, 우리출판사 (2000)
붓다뉴스, http://news.buddhapia.com/
불교총지종, http://chongji.or.kr/ Ⅰ. 사찰음식의 개요
Ⅱ. 사찰음식의 특징
Ⅲ. 사찰음식에 사용하는 천연양념
Ⅳ.
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음식을 구걸
- 공양을 통해 대중과의 교류 및 불교 가르침 전파
- 겸손과 소박함, 자립심 함양
- 사의법(四衣法)
- 출가자는 걸식으로 살아야 한다는 덕목
- 탐욕과 집착 버리고 검소한 삶 추구
5, 사찰음식의 발달
- 불교의 발전과 변화
- 깊은
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