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일본 살아보니 이래요 >
< 식생활의 문화적 이해 - 김숙희 외 5인. 신광출판사, 1998 >
- 그외 ..
< 사진제공 - Naver, Daum >
< 동영상제공 - Africa TV > 1. 일본 요리의 역사
(1) 죠몬 토기시대 (2) 야요이 시대
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리 일본 요리의 이론적으로도 발전할 수 있는 계기가 되었다.
일본 요리의 큰 흐름을 총괄해보면 귀족, 무가 지배의 봉건사회에서 향응의
접대연회는 상층계급이 하층계급에게 \'밥상을 받게 해주고\', \'위로해준다\'라고 하는 형식이었고,
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요리(프랑스음식)
1. 바게트
2. 과일플람베
3. 마롱글라세
4. 사바랭
5. 크레페수제트
6. 타르트
7. 베샤멜소스
Ⅴ. 슬로바키아요리(슬로바키아음식)
Ⅵ. 일본요리(일본음식)
1. 전채
2. 흡이물
3. 오조리
4. 소키물
5. 자물
6. 양게
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역사와 미래, 열화당, 1994
서연호 - 한국의 탈놀이 2 황해도 탈놀이, 열화당, 1988
윤은숙 - 한국의 음식, 효일 출판사
이근수 - 훈민정음 창제와 조선 와조, 인문과학 4, 홍익대학교 인문과학연구소, 1996 Ⅰ. 한국의 요리
1. 한국 요리의 특징
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일본미국의교육개혁안비교분석, 한국교원대학교교수논총제5집제1호
서울대학교 인문과학 연구소(1993), 영국, 독일, 프랑스의 교육제도와 교양교육 현황, 서울대학교
최석진(2004), 주요 외국의 환경교육 비교 연구, 환경부 민간 환경 협력, 한
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