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미생물에 의한 발효
② 혐기성 생명체의 발견
4. 질병 발생과 미생물의 역할
①외과적 소독(Surgical antisepsis)
②탄저병의 세균 병원학
③병원세균학(Medical bacteriology)의 출현
④여과성 바이러스의 발견
5. 순수 배양법의 발달
①다형
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미생물의 분리와 보존
식품미생물학(유림문화사):p.13~14 미생물 발달사
들어가면서
미생물분리
1.정의
2.미생물의 확보
3.미생물 확보의 방법
1)시료의 채취
2)직접배양 (enrichment culture)
3)순수
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참고문헌
김영권 외, 2001, 미생물학 실험, 2nd, 고려의학, 서울, P 115~158
최호형, 2004, 미생물학, 1st, 아카데미서적, 서울, P 143~146
이갑상, 2000, 응용미생물학, 1st, 대학서림, 서울, P 262~254, 273 Ⅰ. 실험제목
Ⅱ. 실험원리
Ⅲ. 참고문헌
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자연과학에 있어서 미생물학은 Pasteur, Koch 시대에서 그 인식이 새로워졌으며 실험미생물학이 확립하게 되었다.
참고 문헌;
-미생물학분과회. 종합미생물학. 학연사. 1998.
-민경희 외. 대학미생물학. 탐구당. 1994.
-이종근 외. 식품미생물학. 탐구
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과학자이다.
진화를 이야기하는 사람들은 세균이 그저 우연히 생겨났다고 하지만 세균의 미세구조를 살펴보면 절대 그럴 수가 없다는 것을 알 수가 있다.
♣ 참고문헌 ♣
안승구 외 8명, 1997, 환경미생물학, 신광문화사
식품 미생물학 하덕모
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