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부산물을 비료로 사용
오늘날
: 유지, 화학제, 고기가루, 뼈가루 등을 이용. 유용하고 다양한 상품 생산
1. 정제 제품
1)Tallow / Lard
Tallow
일반 적으로 소나 양의 정제된 지방
정확한 구분으로는 40℃ 보다 큰 역가의 동물지방
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정제, 석유화학산업의 정의
1.1 석유정제의 정의
1.2 석유화학산업(공업)의 정의
제2절. 석유정제, 석유화학 폐수의 정의
2.1 석유정제 폐수의 정의
2.2 석유화학산업(공업) 폐수의 정의
제3절. 국내외 산업현황 및 시장성 평가
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Production
⑪ 김영범, 이은규, 이상윤, 임교빈 (2000) phaffia rhodozyma로부터 천연성 고기능 항산화제 Astaxanthin의 미셀형성을 통한 가용화 및 추출
⑫ 김수진, 유연우 (2000) Growth and Astaxanthin Production of phaffia rhodozyma AJ-6 by Fed-batch Culture
⑬ 유성선, 김민
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과학적 평가를 요구하는 목소리가 높아가고 있다. 식품의 위해성이나 유익성 평가는 그 중에 들어있는 유효성분을 분리, 정제하여 단순화된 시스템에서 검정하는 이른바 과학적 방법에 의하여 이루어져 왔다.
장류제품은 우리민족의 생활
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과학협회. 아카데미서적. 1997, 25~35pp.
(4) 식품가공학. 손태화 외 3인 저. 형설출판사. 2002, 62~64pp, 276~282pp.
(5) 식품가공학. 장학길, 이영택 저. 신광출판사. 2004, 177~193pp.
(6) 식품가공학실험. 강윤한 외 3인 저. 북스힐. 2003, 44~45pp, 46p, 47p.
(7)
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