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전통주=고급주,접대용술 이미지 불식
5. S.W.O.T분석
S (강점) - 비열처리가 생술이다.
- 누룩냄새 없는 깔끔한 맛 이여서 여성들의 입맛에 맞는다.
- 독보적인 약주 제조기술을 통한 모방 불가능한 맛이다.
- 문화를 담은 전통적인 술이다.
- C.F에
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전통주택의 구성방법/평면구성」(공간), 1984/11
강영환,「한국전통민가연구의 동향과 과제」(대한건축학회지 33/2/147), 대한건축학회,
1989. 3
이종목,「우리나라 농촌주택의 유형과 그 형태」(문화유산), 고고학 및 민속학연구소, 1960
정경운,「
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지배력이 크기 때문에 가격저항이 심하다, 문화적 문제, 대기업의 시장참여(이 문제는 시장확대의 측면으로 보면 기회의 요인으로 볼수 있음)
점유율
국순당 : 70%, 천국, 산사춘 : 각각 7∼8%, 전체약주 시장 5%, 화랑 1%, 기타 약 8%
백세주 마을은
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전통주택의 장단점
1. 전통식 주택의 장점
① 난방을 위한 온돌과 냉방을 위한 마루가 균형 있게 결합된 구조를 갖추고 있다.
② 예술적 가치에서도 뛰어난 건축물이 많이 있다.
③ 우리나라의 기후에 맞도록 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻
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전통주거에 있어서 안채와 사랑채의 분화과정에 대한 연구, 대한 건축학회 논문집, 1996,2
김일진, 이씨조선시대 상류주택의 배치에 관한 기초적 연구, 영남대석사논문,1975,2
박인석, 전통주택의 향에 관한연구, 건축계론 1988.4
박홍근, 조선후기
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- 머루주: 산머루를 소주에 담금 몇 개의 제조 회사가 있다.
- 복분자: 복분자(산딸기)를 자연발효 후에 소주를 넣어 숙성.
- 이강주: 배액즙 발효 여과한 술 한국의 식생활 습관과 문화
한국의 고유 음식 식품류
한국의 전통 민속주
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이는 국순당이 다양한 브랜드를 가지고 있으며 전통주를 보급화 한다는 기업의 이미지를 활용하는 새로운 전략이 필요할 것이다. 1. 국순당 소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 문제점과 방안
7. 최종 결론
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전통주에 어울리는 한국음식에 대한 인식, 한국식생활문화학
회지 24(1), p.1-9. 1. 서론
2. 품질인증 제도의 개요
3. 농식품 인증마크의 정의
4. 농식품 인증마크의 변화
5. 농식품국가인증마크의 종류와 목적
6. 식품안전관리인증기준(HACCP)
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술의 유래
ㅡ술의 어원
본론: 프랑스와 한국 이곳 저곳역의 와인
프랑스
ㅡ 제조경로에서 레드와인과 화이트와인과의 세 가지 차별점
ㅡ 빛깔로 구별
ㅡ 진지시 씀씀이에 의한 분류
ㅡ 제조여러가지 방법에 의한 분류
ㅡ 단
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전통주를 고수하고 성장하고자 노력하고 있는 중이라고 볼 수 있다.
지역에 내려지는 전통주는 단순히 이와 같은 홍주 외에도 다양한 술이 존재하고 있지만 영농조합을 설립하고 대중에게 접근하기 위해 노력을 하는 술로는 ‘진도 홍주’만
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