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중국이 금메달을 199개를 가져가는 대단함을 들 수 있을 것이다.
중국의 대표적인 문화에는 무엇이 있을까?
중국의 대표적인 문화는 너무 많지만 그 중에서 제일 인상깊었던 자전거 문화와 차문화에 대해 알아보자.
중국의 자전거 문화는 중
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술의 역사와 실체
2. 동양의 술 문화
2-1 한국의 술 문화
- 한국 술의 역사 및 문화
- 한국 술의 주법
- 한국 술의 종류
2-2 중국의 술 문화
- 중국 술의 역사
- 중국 술의 주법
- 중국 술의 종류
2-3 일본의 술 문화
- 일본 술
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주의 부탁으로 ‘동차(東茶)’ 곧 ‘한국의 차’를 찬미하는 동다송(東茶頌)을 저술하여 다서의 불모지에 빛나는 업적을 남겼다.
다시 중흥의 기미를 보이던 차문화는 한일 합방으로 일제의 식민통치로 말미암아 다시 빛을 잃고 암흑 속에
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중국을 통일한 후 차는 사천에서부터 전 지역으로 확산되기 시작했고 서한 때에 이르러서는 약으로부터 음료로 완전히 탈바꿈하게 되었다. 들어가는 말
I. 중국의 차(茶)
II. 중국의 술(酒)
III. 중국의 요리(菜)
나가는 말
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음식문화의 특징
Ⅱ. 중국의 식사코스 및 예절
1. 중국의 기본적 식사 코스
2. 중국의 식사예절
Ⅲ. 중국의 4대 요리
1. 북경요리
2. 사천요리
3. 광동요리
4.상해요리(남경요리)
lV.중국의 술과 차
1. 중국의 술
2. 중국의 8대명주
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주는 차를 개발하여 차 수출에 큰 공헌을 하였다. 중국인들이 마시는 차(茶)의 종류에는 여러 가지가 있다. 그러나 그 중에서도 즐겨 마시는 것은 녹차, 홍차, 오룡차(烏龍茶) 이다.
♣중국인과 술
중국에서 술의 역사는 5천년 전 \'용산문화(龍
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음식을 금함.
중국의 음식문화
중국 음식문화의 형성요인
지리적 요소를 고려하여 6개 지역으로 분류
기후에 따라 7가지 유형으로 분류
지리적, 기후의 차이에 의해 다양한 식문화를 형성
다양한 민족이 거주
각 소수 민족 고유의 식생
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중국음식에 보편성이 적용되는 중요한 기준은 첫째가 영양가치이고, 둘째는 색, 향, 맛, 모양이다. 중국 요리의 조리법과 먹는 법은 사람들의 식욕을 만족시켜 주면서 중국 문화를 구성하는 한 부분이 되었고 이에 따라 셀 수 없이 많은 요리
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문화를 전수 받고 이를 다시 서양으로 전파한 터키의 지리적, 역사적 위치와 궤적을 상기한다면 금방 이해가 갈 것입니다.
상다리가 휘어지게 산해진미가 차려진 잔칫상이건, 서민 가정의 소박한 밥상이건 간에 터키 음식을 일단 먹어보면
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음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.
2. 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩
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