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커피빈의 산지별 특성
Three. 로스팅
로스팅의 개념
로스팅 실전
Four. 추 출
여러 추출 기구의 소개
다양한 추출 방식
Five. 에스프레소
에스프레소 커피
에스프레소로 하는 기본메뉴
Six. 커피에 관한 잡학 이야기
커피에 대한
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커피 만들면서 커 피 종류, 기원 등에 대한 설명을 곁들이며 고객과의 즐거운 대화를 이끌어 나감으로 친밀감이 형성되고 이것이 다음 만남(매장재방문)으로 이어질 수 있게 하였다. 또한 신 입사원 뿐 아니라 승진 시에도 철저한 재교육을 실
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종류와 치킨커리, 카프레제, 그릴드 베지터블 등을 자유롭게 선택할 수 있는 9종의 “나만의 샌드위치”를 비롯해 파니니 샌드위치와 랩 샌드위치 등 총 20여종의 샌드위치를 샐러드와 함께 제공한다.
또한 홈 메이드 타입의 신선한 샐러드는
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기원
5) 스타벅스의 성적표
2. 스타벅스의 경영특성
1) 인재관리
2) 케이터링 서비스
3) 숍인숍 전략
4) 문화 마케팅
3. SWOT분석
1) 강점
2) 약점
3) 기회
4) 위협
4. STP전략
5. 4P전략
6. 스타벅스의 마케팅과 최근의 동향
7.
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, 특정비율의 철분, 비타민B 및 니코틴산을 함유하도록 규정하였으며, 이규정은 오늘날에도 여전히 적용되고 있다
. 베이커리 개요
1. 베이커리의 개념과 역사
2. 베이커리의 종류
3. 베이커리 제품의 구성
참 고 문 헌
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