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요리와 관련된 직업에 대해 이야기를 나누어 본다.
◎ 구체적인 활동
과일 카나페 만들기
● 과일 카나페 만들기의 준비물 : 빵 칼, 머리 수건, 앞치마, 키위, 바나나, 딸기, 방울토마토, 크래커
● 활동방법
① 앞치마와 머리 수건을 한다.
②
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통하고 세는 거예요. 와 같이 교사가 질문하고 유아가 답하도록 했다.
· 다음으로 교사는 물건을 살 1. 보육과정의 구성 원칙
2. 보육과정의 실행
1) 기본생활영역
2) 사회관계 영역
3) 자연탐구영역
4) 예술활동 영역
3. 적용
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바나나,
키위, 파인애플), 초콜릿, 떡 가루, 물, 컵(선 표시), 도마, 빵칼, 밀대, 간식
그릇, 꼬지
마무리
* 오늘 활동을 회상한다.
- 오늘 어떤 요리를 해보았나요?
- 어떤 재료와 도구를 사용했나요?
- 어떤 방법으로 탐색했나요? - 활동한 느낌은
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요리활동과 연결하게 한다. 유아과학교육 - 요리활동을 통한 과학교육
요리활동을 통한 과학접근 방법, 요리활동을 통한 과학교육의 중요성 및 목적
요리활동을 위한 과학교육 내용(요리활동의 예)카나페, 복숭아쉐이크, 팝콘, 멸치
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요리활동을 할 것인지 알려준다.
⑧샐러드를 만드는 순서를 순서표를 보여주며 알려준다.
⑨유아들이 순서표대로 샐러드를 만들어보도록 한다.
⑩유아들이 만든 샐러드를 먹어보게 하고 샐러드로 만들어 먹기 전과 후의 맛을 비교해본다.
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