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실행과정
1. YM의 인식
2. YM을 위한 호텔정보시스템의 구축
3. 수요의 분석 및 예측
4. 가치의 결정
5. 시장의 세분화
6. 예약패턴의 분석
7. 수요 예측
8. 초과예약 정책 수립
9. 객실가격결정 및 재고관리
Ⅲ. yield management 경영의 특성
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Yield management)
⑴. 일드의 개념
⑵. 일드의 측정방법
⑶. 점유율과 평균객실 요금과의 관계
Ⅲ. 실제 호텔의 일드 매니지먼트 적용 사례
⑴. 조사방법
⑵. 해운대 지역 특급호텔의 특징
⑶. 객실 가격 할인율의 결정 과정
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관리시스템
Ⅰ. 전사적 자원관리의 의의
Ⅱ. 전사적 자원관리의 특성
Ⅲ. 전사적 자원관리의 발전과정
Ⅳ. 전사적 자원관리의 구조
1. ERP 시스템의 구조
1) Front-Office 업무
2) 제조활동 관련업무
3) Back-Office 업무
2. ERP 시스템
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1. 호텔서비스의 특성
2. 호텔기업의 고객만족관리
1) 고객접점 최우선
2) 정기적인 정량적 측정
3) 경영철학
Ⅲ. 호텔서비스 마케팅믹스
1. 마케팅전략의 개념
2. 호텔 마케팅전략
1) 외부 마케팅
2) 내부 마케팅
3) 관계 마케팅
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개념
2) 전략의 특성
3) 전략의 차원(수준)
4) 전략적 계획의 의의 및 중요성
5. 목표관리(MBO)
1) 목표관리의 의의
2) 목표관리의 구성요소
3) 목표관리의 절차(과정)
4) 목표관리의 이점 및 한계
5) 목표관리의 성공 요건
참고문헌
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