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문화비에 대해 설명을 들은 후 우리는 저녁시간도 되었고, 음식의 맛도 한번 보고 싶었기 때문에 음식을 주문하였다.
음식을 주문하였기 때문에 우리는 별도의 문화비는 따로 지불하지 않았다. 음식을 기다리는 동안 기본 지급되는 음료를 시
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퓨전푸드(fusion food)가 그 대표적 예인데, 양식에 한식을 적절히 가미한 음식이라든지 불고기 햄버거나 김치 피자 등이 그러한 예이다. 앞서 설명한 바와 같이 인터넷에서는 변신과 창조, 상상력의 표현이 용이하며 이러한 장점을 하이브리드
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foodservice.co.kr(한국외식사업연구소)
ㅇ http://www.foodit.co.kr
ㅇhttp://www.chosun.com(조선일보, 2002.2.09)
ㅇhttp://www.nutritionkorea.com(한국식품영양재단)
ㅇ http://www.nanet.go.kr(국회도서관)
ㅇ http://www.tgifridays.com(T.G.I.F미국 홈페이지)
ㅇ http://www.bennigans.co.kr(
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문화생활을 즐긴 민호는 예술적 기질과 창의성이 많고 듬직한 체구에 안정감과 유머가 있고 리더십도 있습니다. 미국에서 록음악, 영화, 여행, 스포츠, 글쓰기에 몰두하였고 여러 나라의 친구들과 어울려 퓨전음식을 개발하기도 했습니다. 학
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Ⅱ. 본론 1 - 멸치축제의 평가사항
1. 홍보 및 안내
2. 운영행사 진행의 전반적 내용
3. 체험 프로그램 및 차별성
4. 쇼핑 및 음식
5. 외국인 관광객 수용태세
Ⅲ. 본론 2 - 방문객 설문조사
Ⅳ. 결론 - 문제점 및 해결 방안
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퓨전음식이 있으면 어떨까·
포장용기는 매출의 성장에 도움. 포장용기를 다양하게 하여 테이크 아웃과 레토르트(ex.3분요리)방식을 이용하면 매출신장에 도움이 될 것이라고 생각. Ⅰ.상황분석
Ⅱ.SWOT분석
Ⅲ. Marketing 4P전략분석
Ⅳ.
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퓨전요리에 대해 얼마나 알고 계십니까?
① 잘 알고 있다. ② 들어만 봤다. ③ 잘 모른다. ④ 관심 없다.
9) 중식퓨전요리 음식점에서 중요시해야 할 사항은 무엇이라고 생각하십니까?
ex) 맛, 플레이팅, 새로운 메뉴, 인테리어 등
(2) 오픈 후 설
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요리한 여러 가지 퓨전요리가 나오고 있다.
우리나라 고유의 음식인 김치를 세계에 널리 알리기 위해 김치 캐릭터를 만들고 김치박물관, 김치엑스포, 외국인며느리 김치 담그기 경연대회 등을 열고 있으며 유럽인들의 입맛을 사로잡기에 김
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퓨전이라는 새로운 개념을 탄생시켰다. 서양에서는 70년대부터 재즈를 시작으로 한 퓨전 음악, 퓨전 패션, 퓨전 음식 등 문화 전반에 걸쳐 자리잡은 하나의 문화 현상이 되었다. 퓨전의 사전적 의미는 융해, 또는 융합이다. 이 시대에 통용되고
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음식문화는 한식을 즐기는 청소년들이 많음ex)힙합스타일에 염색머리, 비빔밥이나 순대 등을 즐겨먹는 청소년
⇒ 다국적 and 혼성적인 퓨전문화의 특성들을 가짐
3.청소년문화의 올바른 이해를 위한 제언
○청소년문화를 제대로 이해하는 것
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