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정기 이후로세계 자본주의 경제 하에서 농업의 전략적 역할의 변화와 함께 세계 농업에 적응해 왔다. 세계농식품체계에 완전히 편입된 현재에 이르기까지 한국농업의 전개 과정은 미국 패권 체제 하에서의 미국식 농업 개발 모델을 추구한시
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자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석
1) 우리나라의 전통 식생활
2) 세계화에 의해 달라진 현대의 식생활
3) 웰빙을 위한 건강식 섭취
2. 우리 사회에서 소비되는 식량과 잃어버린 문화
1) 한식문화의 전통성 상실
2) 식이 패턴 변
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잘못 되었다고 볼 수 없지만 점차 사라지고 있는 한국의 식문화를 보고 있다면 조금은 아쉬운 부분이 있다고 할 수 있다. 다른 것보다 본래 가지고 있는 문화가 사라지고 있다는 것이 안타깝기도 하고 우리가 흔하게 먹었던 음식들이 한식이
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이처럼 오히려 우리나라와 점점 대조되는 방법으로 국민의 식습관, 크게 보면 나라의 식문화를 바꾸고자 하는 노력이 엿보인다. 단순히 먹는 것에만 초점을 맞춘 것이 아니라 환경보호, 그리고 나 스스로의 건강, 그리고 국민의 건강, 넓게는
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이처럼 오히려 우리나라와 점점 대조되는 방법으로 국민의 식습관, 크게 보면 나라의 식문화를 바꾸고자 하는 노력이 엿보인다. 단순히 먹는 것에만 초점을 맞춘 것이 아니라 환경보호, 그리고 나 스스로의 건강, 그리고 국민의 건강, 넓게는
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