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저, 커피 이야기, 살림 2004
이윤섭 저, 커피 설탕 차의 세계차, 필맥 2013
허형만 저, 허형만의 커피스쿨, 팜파스 2009 1. 커피의 원산지
2. 1930년대
3. 1950년대
4. 1970년대
5. 1980년대
6. 1990년대
7. 2000년대
8. 현대사회
참고문헌
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맛의 변화
3. 우유로 만든 제품들
1) 액상유제품
2) 발효유제품
3) 지방성 유제품
4) 농축유제품
5) 건조유제품
6) 냉동유제품
7) 유가공 부산물
8) 모조유제품
Ⅶ. 기호식품(음식) 아이스크림
1. 정의
2. 역사
3. 제조방법
참고문헌
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역사
2. 초콜릿의 종류와 성분
3. 제조공정
Ⅵ. 홍차 기호음식(기호식품)
1. 홍차의 어원 및 역사
2. 홍차의 종류
1) Straight Tea - 원산지에 따른 분류
2) 중국의 홍차 - 기문(Kimoon, 祁門), 랩상 소우총(Lapsang Souchong)
3) 블랜드 티(Regular Tea)
Ⅶ.
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역사.서울:보고사
W.G.Beasley.(1996).일본근현대사.서울:을유문화사 ‘대동아 신질서’ 건설의 구상
‘대동아 신질서 건설’이란?
‘대동아 회의의 소집’
‘대동아 공영권’의 실태
총력전 체제
테러리즘에서 군부 독재로
인력과 물자
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http://dev.wine21.com
볼매남, 2012, http://skynex.tistory.com/48 1. 와인이란?
2. 와인의 역사
3. 와인의 제조과정
4. 와인 시음법
5. 와인 매너
6. 기타 와인 상식
7. 참고문헌
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