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전통한식과장), 2009, 한식세계화 아이디어를 찾아서
구원(2015).「한국 전통음식의 세계화전략에 관한 연구」. 초당대학교 산업대학원 석사학위 논문
한식당 영업활성화 방안 연구, 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005임영상, 최영수, 노명
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음식의 특징
(1) 문화적 특징
(2) 지역별 특징
2. 멕시코 대표 음식
(1) 신의 선물 옥수수
(2) 고추
(3) 살사(Salsa)
(4) 콩요리
(5) 전통음료와 술
3. 데낄라(tequila)
(1) 길거리 먹거리
(2) 전통음식 - 몰레
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한국 전통발효식품(된장, 김치)의 발암안정성, 항돌연변이 및 항암 가능성, 식품과학과 산업
송재철·박현정(2001), 최신식품가공학, 유림문화사
식품산업과 영양 2000년 8월(2000), 한국식품영양과학회
이지호(2003), 한국음식론, 광문각출판사
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한국의 자생 내셔널 트러스트 운동의 평가, 地域社會開發硏究 제27집 1호
5. 김학범장동수, 1994, 마을숲, 열화당
6. 이도원고인수박찬열, 2007, 전통마을숲의 생태계서비스, 서울대학교출판부
7. 이상훈, 2007, 우리마을 목차
서론
본론
1,
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음식문화)
1. 단고기에서 영업(개고기)
2. 국수집
3. 3끼씩하는 식당 조의관
4. 온반집
5. 북한 김치
1) 배추김치
2) 깍두기
Ⅲ. 북한의 주거생활(주거문화)
Ⅳ. 북한 학생의 학교생활
1. 고등 중학생의 하루
2. 외국어공부
Ⅴ. 북한의
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우리 음식문화가 지금보다 더 많이 세계에 전파되어 한국을 알리는 계기가 되었으면 하는 바람이다. 지금은 외식문화가 많이 발달하여 타 국가들의 음식도 우리나라에 많이 들어와 있는 상태이지만 한식도 세계에 널리 전파되어 외식 사업을
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우리 민족은 격동기에 처하여 고통을 겪을 수밖에 없었다. 그러다 보니 한국 민족의 전통 문화를 차분히 재정리하고 이를 현재의 것과 종합하여 우리에게 알맞은 것으로 재창조하려는 시도는 아직까지 없었다.
그러므로 우리는 지금보다 확
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음악에 대한 소양을 쌓고, 통치의 정당성을 확보하기 위해서는 천문학에 관한 소양을 쌓았다.
167. ④
과학 기술은 관념적 경향에서 벗어나 현실적실용적인 성격을 지닌다.
과학 기술은 관념적 경향에서 벗어나 현실적실용적인 성격을 지닌
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음식과 노자 및 짚 제 1 장 계획의 개요 4
제 1 절 연구의 배경 및 목적 4
1. 연구의 배경
2. 연구의 목적
제 2 절 연구의 범위 5
1. 물리적 범위
2. 내용적 범위
제 3 절 연구의 방법 6
제 2 장 성읍민속마을의 현황분
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우리나라의 새터민 지원 현황
2.1 하나원
2.2 정착 지원 담당관 제도
2.3 하나둘학교
2.4 한겨레 중고등학교
2.5 기타
3. 해외의 이민자 수용 사례
3.1 프랑스 이민자 소요 사태[부정적 사례]
3.2 서독의 난민 수용 정책[긍정적 사례]
3.
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