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한식은 가격이 비싸다는 평가를 받는다. 한국 음식의 가격수준이 타 민족 음식에 비해 비싸지 않도록 합리적인 수준을 제시해야 한다. 음식가격은 업자의 자율적인 판단에 맡기는 것이 바람직하나, 지나친 폭리를 방지하기 위한 장치도 마련
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패스트푸드이기 때문에 체중 조절을 하고자 하는 사람들에게는 적절한 외식 메뉴라고 할 수 없다. 1. 패스트푸드란?
2. 패스트푸드의 유래
3. 패스트푸드의 실태
4. 패스트푸드가 주는 나쁜 이유
5. 바람직한 패스트푸트 섭취요령
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한식개발여지)
:소비자들의 건강에 대한 관심 증가로 인해 전통 한식분야 역 시 꾸준한 성장을 보여 줄 것 으로 전망되고 건강식품의 약진도 두드러질 것으로 예상된다. 따라서 외식업체들은 새로운 생활패턴을 가진 신세대를 위한 패스트푸
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패스트푸트 사업 모델을 참고로 하여 점포운영을 표준화 하고 셀프서비스 판매방식을 도입한 점, 핵심프로세스와 부가가치가 높은 부분을 제외하고 공장설비, 공장노동력, 물류설비, 점포설비 등은 최대한 아웃소싱을 주어 급변하는 패션시
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패스트 푸드
≪ 사 진 ≫ 커피전문점
≪ 사 진 ≫ 한식 세계화
패밀리 레스토랑 1)역사
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1975년
국내 최초 ‘립스치킨’
국내브랜드 프랜차이즈 형태로 도입
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한식의 퓨전화와 패스트푸드화, 표준화된 음식제공, 기업화된 경영, 정부의 지원 둥이 선결되어야 한다.
Ⅴ. 결 론
한국과 외식업 프랜차이즈 기업의 성공사례를 통하여 프랜차이즈경영이 성공함에 있어서 다음과 같은 요인이 가장 중요하다
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패스트푸드 산업의 구조
3. 국내 패스트푸드 산업의 현황
1) 패스트푸드의 상륙
2) 패스트푸드점의 형태
3) 패스트푸드점의 최근 동향
4) 패스트푸드 외식체인업체의 가맹점 모집
5) 한식의 패스트푸드화
6) 편
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Fast-food Retail Distribution」, Journal of Retailing, vol.60, Fall.
Kotler, Philip al., 「Marketing for Hospitality and Tourism」, Orentice-Hall Inc., New Jersey, 1999(2nd ed.,) 제 Ⅰ 장 서 론
제 1 절 연구의 배경 및 목적
제 2 절 연구의 방법 및 구성
제 Ⅱ 장 외식 프
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것입니다. 하지만 상대방의 입장에서 먼저 생각하고 행동할 줄 아는 배려하는 자세를 갖추고 있습니다. 분명 이것은 말 뿐만이 아니며 대학 시절 페스트푸트 아르바이트를 하면서 고객에게 친절하다는 칭찬을 여러 번 들었던 경험이 대변할
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페스트푸트 아르바이트를 하면서 고객에게 친절하다는 칭찬을 여러 번 들었던 경험이 대변할 것입니다. 앞으로는 상대방이 오해하는 일이 없도록 상대방의 입장에서 생각하고 행동할 줄 아는 자세를 더욱 키워나갈 것입니다.
5. 재능 및 특기
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