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라면 순순히 세계화의 흐름에 맞춰갈 것인가를 지켜볼 뿐이다.
참고문헌>
서원자.『꽃술은 황금빛 노랑』, 삶과 꿈, 2000
왕총련,『중국의 차문화』, 에디터, 2004
주영하,『중국, 중국인, 중국음식』, 책세상, 2000 1. 들어가며
2. 중국의
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한국식생활문화학회지 13(1), 65～72, 1998
22. 정근. 영양 교육 활성화를 위한 전략에 대한 의견, 국민 건강 증진을 위한 영양사의 역할 활성화 전략, 2001년도 전국영양사학술대회, 45～49, 2001
23. 정창용. 학교급식 발전에 관한 의견, 학교급식 발전
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한국인의 밥상
(4) 한끼줍쇼
(5) 삼시세끼
(6) 수요미식회
3) 자신이 조사한 총 5개의 음식프로그램을 분석해 본 결과, 우리나라에서 음식을 소재로 하는 방송프로그램들이 우리나라 사람들의 음식 소비활동과 식생활습관에 어떻게 영향을
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라의 자연적 사회적 환경이 융합되어 오랜 역사를 거쳐 형성된, 요리를 비롯한 식문화는 그 나라의 국민성을 드러내는 가장 중요한 요소임이 분명하다는 생각이 들었다.
6. 참고문헌
세계의 음식과 문화, 우문호 이재우 편저, 학문사 2004
세
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3
1. 연구 배경과 목적
2. 종로 개관
Ⅱ. 본론 3
1. 피맛골의 의미 4
2. 피맛골의 역사 4
3. 피맛골의 변화 5
4. 피맛골의 구역별 지역재개발 현황 7
5. 구역별 지역재개발의 전통보존 정도 8
Ⅲ. 결론 12
Ⅳ. 참고문헌 12
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한국음식의 역사
1. 자연적 조건
2. 한국음식의 특징
3. 한국음식문화의 변천사
4. 한국 식생활의 특징
5. 한국음식의 종류
6. 한국음식의 접대와 식사예절
Ⅱ. 서양음식의 전래과정
Ⅲ. 중국음식의 전래과정
1. 중국음식
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음식의 조리법을 병용한다는 독특한 조리법 창조에 대해 앞으로도 어떠한 음식들이 생겨나게 될 지 기대가 되었다. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 한국과 일본의 지리적 환경
2. 한국과 일본음식의 일반적인 특징
3. 한국과 일본의 식사예절
4.
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우리의 판소리며, 또 명절 때마다 즐겨왔던 우리의 윷놀이는 전 세계 수많은 놀이들의 원형이며 특히 판 위에서 주사위를 가지고 하는 모든 놀이들의 원형이라고 스튜어트 컬린(Stewart Culin, 1858-1929)이라는 미국인은 『한국의 놀이』(윤광봉 역
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음식 섭취
IV. 한국인의 영양 상태의 현황 및 문제점
1. 질병양상의 변화
2. 식품소비의 다양화에 따른 국민영양관리의 필요성 증대
3. 식품소비구조의 변화
4. 국민의 영양상태를 모니터링하는 기초자료의 미비
5. 우리나라의 주요 영
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한국적인 색감을 취하여 구조는 서양식이지만 한국적 정취를 느낄 수 있게 한다. 또한 등, 벽지, 액자 등 세부적인 디테일을 한국적인 분위기로 가도록 한다.
예시) 도담이 지향하는 실내거주공간 디자인은 다음과 비슷하나, 이미지로 구체화
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