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한국외식문화연구회, 『만들기 쉬운 기초 제과제빵』. 교문사(2006), pp.57-72
2) 이광석,『베이킹 테크놀로지』, B&C월드(1997), p.92, p.105
3) 신길만,『제과제빵재료학』, 교문사(2004), pp.107-110, pp.163-165 식빵 제조 실습
Ⅰ. 이론 및 원리
1.
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실습서」, 유한문화사 P99~100, P113~115
안명수(2004),「식품영양학, 조리학 전공자를 위한 식품화학」, 신광출판사 P110~111
(식품화학실험)
실험보고서
-수분정량 & 회분정량-
담당교수님 :
제출일 :
제출자 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials &
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및 적극적인 참여를 유도하여 영양 교육을 넘어 노년층의 건강한 심리상태를 만들기 위한 노력도 함께 필요하다.
5. 참고문헌
1) 『노인을 위한 영양교육 프로그램- 아!흔에도 자!신있게 건강식생활』.지침/교육자료, 자료실. 한국건강증진개
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조리 : 서명순
규모 및 주요시설
단층구조로 되어있고 50평정도의 크기이다. 방4개, 화장실3개, 세탁실, 물리치료실, 부엌과 거실로 이루어져있고 정원은 14명이다.
지역사회개요와 기관의 특징
1.지역사회 개요
2005년 12월 안산시지역사회복지
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및상담 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
(1) (10점) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오.
(2) (20점) 다음과 같이 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램을 진행하고자
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3) 개별 보충 학습 자료로 사용
4. 자료의 효과
Ⅵ. 기계제도과 멀티미디어 지도자료(교수학습자료)
1. 필요성
2. 목적
3. 특징
4. 효과
Ⅶ. 조리과 멀티미디어 지도자료(교수학습자료)
1. 필요성
2. 목적
3. 특징
4. 효과
참고문헌
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및 기술의 요구도와 자기평가」대한지역사회영양학회
정민경(2009)「영양교사 교육실습 현황 및 인식에 대한 연구」중앙대학교 교육대학원 석사학위논문 1. 영양교사의 정의
2. 영양교사제도 도입배경
3. 영양교사의 필요성
4. 영양
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한국교육학술정보원, How to ICT, 실과(기술·가정), ICT 활용 교수학습 방법 및 자료 개발, 연구보고 RR, 2003 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 기술가정과의 성격
Ⅲ. 기술가정과의 대상
Ⅳ. 기술가정과의 목표
Ⅴ. 기술가정과의 이러닝
Ⅵ. 기술가정과의
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[ 명 칭 ]
[ 설 립 일 ]
[ 목 적 ]
[ 설립 목적 ]
[ 설립 목표 ]
[ 시설 개요 ]
[ 시설 개요 ]
[ 천안시노인종합복지관 기구표]
[주요 사업별 내용 및 현황]
[ 실습 일정]
[ 실습 목적 ]
[ 실습 목표 ]
[ 사례 관리 ]
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언어와 신체 언어로 표현하며 한 사람의 이미지를 결정할 수 있는 것이다. <강의주제>
영양사현장실습의 목적과 시행내용
영양사의 역할과 업무의 이해
각 기관에서 실제 영양사의 역할 및 업무
영양사 현장 실습에서의 커뮤니케이션
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