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, 원산해물잡채, 채칼김치, 순대, 닭섭산적, 다시마냉국, 이면수구이, 인절미, 오그랑떡, 언감자떡, 꼬장떡, 달떡, 약과, 콩엿강정, 들깨 엿강정, 산자, 단감주 등 함경도음식의 특징
주식의 종류와 특징
만드는법
각지역별 향토음식
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Ⅰ. 역사속의 한복
1. 한복의 의미와 역사
2. 한복의 시대별 변천 과정 및 특징
Ⅱ. 상품으로서의 한복
1. 한복의 특징 및 종류
Ⅲ. 실생활의 한복
1. 한복 입는 방법
2. 한복의 관리 방법
Ⅳ. 현황 및 향후과제
1. 현황 및 문제
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기와문화의 후퇴
Ⅵ. 초가집의 의의
Ⅶ. 초가집의 구성
1. 초가집의 지붕
2. 황토로 지워진 초가집
3. 초가집의 온돌방
4. 비가와도 견뎌내는 초가집
5. 경제적인 초가집
Ⅷ. 지방별 초가집의 특징
1. 남부지방
2. 북부지방
3. 중부지방
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기 위해서는 먼저 찹쌀 멥쌀 100kg을 2대 8의 비율로 섞어 12시간 물에 불린 뒤 그늘에서 장시간 말린 솔잎 5kg과 섞어 2시간쯤 쪄서 고두밥을 만든다.
또 한편에선 대추 5kg을 물 60ℓ정도에 넣어 대추가 완전히 퍼져 맛이 우러 날 때까지 10시간씩 3
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기존의 한옥을 무너뜨려 그 위를 콘크리트로 쌓으며 시멘트 숲을 만들어 놓았다. 외국처럼 전통 건축물을 두고 활용하며 발전시킬 수 없었을까, 하는 생각을 하였지만 애초에 높고 넓은 구조의 서양 전통 건물과는 달리 하나의 층과 마당, 담
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기념사업, 전주학 정립, 황손의 집 운영 등)
○한옥마을 스토리텔링 개발
○문화의집 민간위탁 및 운영
○문화예술교육 전반
○한스타일하는 학교만들기 사업
○아·태무형문화유산 축제 개최
○혼불문학상 시상
○전주시사 발간사
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기와 저장
1. 배추김치 만들기
2. 김치의 저장
Ⅵ. 김치를 이용한 요리
Ⅶ. 지역마다 다른 김장 김치의 맛
Ⅷ. 김치의 지역적 특성
1. 경기도
2. 충청도
3. 강원도
4. 전라도
5. 경상도
6. 황해도
7. 평안도
8. 함경도
9. 제주도
Ⅸ. 김
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뜸
Ⅴ. 우리나라의 전통음악
Ⅵ. 우리나라의 전통무예
Ⅶ. 우리나라의 전통한지
1. 한지의 역사
2. 한지의 특성
1) 한지의 장점
2) 한지의 단점
3. 한지의 물리적 특성
1) 한지 섬유 세포의 특징
2) 인열강도
3) 인장강도
참고문헌
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기타령(변강쇠타령), 장끼타령, 옹고집타령, 배비장전, 무숙이타령, 가짜신선타령 등이 있으며, 순서대로 앞의 다섯마당만이 현재 완전하게 전해져 불러지고 있다.
4. 판소리의 장단
장단이름
특징 및 용도
유명한 대목
진양조
·가장 느린 장
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기도
2) 서도토리권 : 평안도, 황해도
3) 메나리토리권 : 함경도, 강원도 동부, 경상도
4) 육자배기토리권 : 충청도 서부, 전라도, 경상도 서남부
5) 제주도토리권 : 제주도
3. 기능에 따른 분류
1) 노동요
2) 의식요 : 의식과 관련된 민요
3) 유
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