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경영 - 백산출판사 나영선
2. 메뉴경영 관리론 - 현학사 김기영
3. 외식사업 경영실무론 - 대왕사 이정학 Ⅰ. 외식사업 메뉴관리
Ⅱ. 메뉴관리
1. 메뉴의 기능
2. 메뉴의 역할
3. 메뉴의 종류
4. 메뉴의 계획
5. 메뉴의 작성
6. 메뉴의
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특징
2. 1. CRM의 등장 배경
2. 2. CRM의 정의
2. 3. CRM의 구성도
2. 4. CRM의 구성요소
2. 5. CRM의 프로세서
2. 6. 고객관리의 시대적 변천
2. 7. CRM의 활용
3. 과거 CRM의 특징과 앞으로의 CMR 방향
3. 1. CRM의 시장 동향
3. 2. CRM의 긍정적 효과(기업들
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경영연구, Vol.5, 1999, 11-15, 209-246
o 조동진, 임호순, 이군희, “항공서비스 품질 측정을 위한 SERVQUAL, QFD 통합모형에 대한 연구”,한국생산관리학회, 한국생산관리학회지, 제12권 제1호, 2001. 6, pp. 63 ~ 83
o 장대성, “항공사 서비스 품질 측정방법의
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호텔 내부자료 참조, 논자작성
※출처
-환경경영, 에코라브르,이병욱 외2, 2005.
-풀무원(www.pulmuone.co.kr),지속가능보고서,2008
-유한킴벌리(www.yuhan-kimberly.co.kr), 지속가능보고서, 2008.-여훈구(1995), 「그린마케팅」, 안그라픽스.-그린마케팅이 호텔
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호텔경영분석
문화관광부, 관광동향에 관한 연차보고서
한국관광학회 (2004), 현행 숙박업 관련 제도 이대로 좋은가?
관광숙박 수급분석 및 대응방향 / 전효재 ; 한국문화관광정책연구원
관광사업론 / 하동현, 조문식
관광숙박업의 진단과 대
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관리부서인원의 축소 및 자동화에 따른 인원감축 등으로 최소인원으로 구성하여야 하며, 부대시설의 증감에 따라 다소 증감될 수 있음 1. 호텔의 조직구성
(1) 호텔 조직의 구조적 특징
(2) 호텔의 기능
2. 호텔의 조직
(1) 특 1ㆍ2급
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호텔 인사관리 - 홍경옥 / 데이터 플러스
2). 호텔 관리론 - 김봉규 / 백산
3). 호텔 인사관리론 - 이순구 / 대영사
2. 논문
1). 호텔 종사원에 대한 교육훈련이 직무만족에 미치는 영향에 관한 연구(서울지역특급호텔을 대상으로) - 김성훈(2006)
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늑하고 즐거운 분위기: 자연스럽고 편안한 휴식처, 조명은 차분한 분위기를 조성
13) 편리한 진입주차: 법정주차대수를 고려하여 공간활용이 원할 하도록 시공
14) 전문경영조직: 체인호텔 채택
15) 시설관리 :①본 계획 대상지 내 자원 및 시설
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대할 수 있는 작은 국제사회로의 부합된 경영이 계속 진행될 것이다. 1. 호텔의 개념
2. 호텔의 발전사
3. 우리나라 호텔의 발전사
4. 호텔의 기능
5. 호텔의 특징
6. 호텔의 유형
7. 우리나라 호텔의 현황
8. 경향
9. 전망
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호텔에서 일을 하는 아웃소싱 업체의 종사원들에게 특정 호텔에 대한 소속감을 가지게 할 수 없다. 따라서 아웃소싱 업체가 책임경영이 이루어지도록 여건을 조성하고 이에 대한 보상으로 수익향상을 유도해야 한다. 그렇게 한다면 아웃소싱
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