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메뉴 제 4 장 급식구매관리 제 5 장 급식생산 제 6 장 위 생 제 7 장 급식작업관리 제 8 장 시설설비관리 제 9 장&
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  • 등록일 2023.01.05
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  • 등록일 2022.06.22
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  • 등록일 2022.11.02
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  • 등록일 2019.11.06
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  • 등록일 2019.12.13
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  • 등록일 2018.11.06
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및 표준화가 곤란하다. 둘째 : 판매면에 있어서의 특성 - 장소적 제약을 받는다, 상품의 부패성을 가진다, 인적 서비스가 동반된다, 반품과 재고가 없다, 유통과정이 없다, 메뉴에 의한 판매다. <호텔 식음료 상품의 특성 비교> 학 자 식음
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외식산업의 의의 2. 외식성향 관련 선행연구 3. 외식업체 선택속성에 관한 선행연구 Ⅲ. 실증 분석 1. 조사설계 및 분석방법 2. 가설설정 3. 분석결과 및 해석 Ⅳ. 결 론 1. 연구의 결과 및 시사점 2. 연구의 한계 및 향후과제
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  • 등록일 2003.10.24
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