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활성화되기 위해서 비타민 K가 필요하다. 비타민 K는 카복실화 효소의 조효소로 작용하여 혈액응고인자 전구체 단백질의 글루탐산을 감마 카복실 글루탐산으로 전환시켜 혈액응고인자를 활성화시킨다.
비타민K음식 多
양배추, 시금치, 완두
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작용을 이용
- 자외선의 유효파장은 250~270 ㎚
- 식품을 다량 장기 보전시 방사선 처리
⑤ 통조림(canning)
- 통속의 가스를 제거하고 밀봉후 가열처리
- 일종의 밀봉법으로 식품의 장기보존이 가능
(2) 화학적 처리법
① 방부제 첨가법
- 식염·초산
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활성화시켜 ATP 분해
④ 이때 방출되는 에너지로 미오신과 액틴이 결합하면서 활주
⑤ 근소포체의 Ca2+ 능동 흡수
⑥ 근절 이완 Chapter 4. 물질대사와 에너지대사
Ⅰ. 생체 반응의 특성
1. 생체 반응의 종류
2. 효소와 그의 작용
3. 화학에너
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효능에 힘입어 건강해지자는 의도이다. 그런 면에서 황토로 지은 우리 한옥이야말로 우리 건강에 좋은 일등 건강상품일 것이다.
3) 내진력과 내구성
지진에는 한옥처럼 목재를 짜 맞추어 지은 집이 가장 내진력 있다는 사실은 이웃나라의 엄
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작용한다.
3) 세포 외 물질의 분해 : 세포간 물질 외에도 염증 면역반응에 관여한다.
4) 생리활성물질의 제어 : 과잉 생산된 분비과립이 리소좀과 융합하여 소화된다. 생리활성물질의 전구물질이 리소좀 효소에 의해 활성화되어 세포 밖으로 배
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작용하여 항원을 용해하는 데 필요한 혈청 중의 보조인자이다. 여러 가지 효소적 당단백질로 구성되어 있어 활성화되면 세포용해작용을 비롯하여 탐식촉진작용, 화학주성의 발휘, 아나필라톡시으로서의 활성은 보체계로 하여금 생체의 방어
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인한 요오드의 손실을 보충하지 않으면 결핍증을 초래함. 1 인체의 성장
2 물
3 영양소의 흡수와 저장
4 탄수화물의 분류
5 탄수화물의 대사
6 지질의 분류
7 단백질의 어원
8 단백질의 분류
9 단백가
10 단백질의 작용
11 요오드
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효소에 의해 분해되어 독소의 작용을 나타낸다
: H chain (수용체의 역할)
: L chain (독소활성 부위)
3) Pathogenesis
독소를 가지고 있는 식품을 섭취함으로서 시작
: 독소는 위산이나 소화효소에 의해 불활성화 되지 않는다
장에서 흡수되어, 혈액
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작용에 촉매작용을 하여 생리작용을 원활하게 조절한다. 단백질 또는 아미노산은 효소와 호르몬의 구성물로 생리작용을 조절하게 된다.
3. 만 5세 연령에 맞는 1주일간의 급식, 간식, 식단
요일
분류
월
화
수
목
금
오전
기장밥
된장국
요구르
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화학적으로 복잡한 구성을 한다.
화학적으로 단순한 중합체로 이루어진다.
세포분열
이분법
유사분열, 감수분열
핵막의 투과성
존재 하지 않는다.
선택적 투과
분화
제한적이다.
조직, 기관등으로 분화된다.
간단한 소기관의 비교
리보솜
70S (
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