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호텔업협회, 전국 관광숙박업체 현황, 2001
강신겸, 김현주, 관광활성화를 위한 소프트 경쟁력강화 방안, 삼성경제연구소, 1999
김문하, 리조트호텔 비수기 마아케팅전략에 관한 연구, 동아대학교 경영대학원, 석사학위 논문, 1991
김상우, 문화자
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푸드의 개념과 특징
2. 한국 패스트푸드 산업의 역사
3. 기업 선정이유
4. 미국 내 각 패스트푸드 매출 현황
Ⅱ 본론
1. 국내 시장
1) 롯데리아
① 롯데리아 연혁 ② 롯데리아 국내 시장 환경
③ 롯데리아
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호텔경영론 김근종, 대왕사
호텔관광인적자원관리 김대권, 백산출판사 Ⅰ. 서론
1. 선정동기
2. 기업소개
Ⅱ. 본론
1. 직원모집·채용 및 선발·배치
2. 직원교육
3. 승진·보상·급여체계
4. 복리후생
5. 평가 및 사후관리
Ⅲ.
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경영자 보다는 기업에 근무하고 있는 종업원들 관리의 중요성을 잊지 말아야 할 것이다.
Ⅳ. 출처
http://www.ritzcarltonseoul.com/
http://www.walkerhill.co.kr/
http://www.grandhiltonseoul.com/
http://cafe.naver.com/mdhotelier/7008
리츠칼튼호텔의 서비스교육에서 배운
회
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VIPS의 고객을 위한 서비스
Ⅵ. 환경 분석
1) 외부환경 분석
① 기술적 환경
② 인구 통계적 환경
③ 정치적 환경
④ 경제적 환경
⑤ 문화적 환경
2) 산업환경 분석
① 기존 경쟁기업
② 잠재적 경쟁 기
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호텔리더십·····················3
2. 인적자원·······················3
3. 조직몰입·······················5
4. 경영성과·······················5
III. 연구 설계·····················7
1.
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vips.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.delinews.co.kr
www.hankyung.com
www.economy.hankooki.com
www.munhwa.com
www.fnnews.com
외식사업 창업경영 - 임붕영, 백산출판사, 2008
외식사업 경영론 - 신재영 외, 백산출판사, 2008
레스토랑 서비스 - 전홍진, 신정, 2008
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에버랜드의 서비스 품질 향상을 위한 노력
1) 서비스 기업 최초의 6시그마 경영기법 도입
2) 고객불만예보 서비스
3) 성공적인 내부마케팅
- 친절화
- 청결화
- 고급화
- 정보화
- 국제화
- 내부고객만족
4) 디지
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서비스의 최적화
(고객 인식 프로그램)
최상으로의 도달을 경험한다.
비즈니스를 하기가 가장 쉬우며, 머물고 즐기기에 가장 편안한 장소
최고 품질의 식사와 오락 선택의 다양성
여기서 리츠칼튼은 고객을 만족시키기 위해 자신들이 제공해
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서비스에 대한 보장이 힘들다. 하지만 국내 최초 최대의 워터파크인 캐리비안 베이는 국내외 워터파크 시장을 선도하는 대기업으로서 탄탄한 전략을 바탕으로 고객만족경영을 실천하고 있다. 특히나 삼성 에버랜드에서 가장 중요시 생각되
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