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영양학저널(The American Journal of Clinical Nutrition)에 발표한 논문에서 비타민A가 세포 증식과 분화 조절을 통해 위암 발병을 감소시킨다고 밝혔다.
연구팀은 스웨덴 성인 8만 2000명을 대상으로 1997년부터 2005년까지 연구를 진행했다. 이 기간 중에
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대상으로 조사한 결과 엽산이 부족할 경우 돌연변이 확률이 2배(18.8%대 9.5%) 가깝게 높았다고 발표했다. 외부에서 엽산을 인위적으로 보충하여 혈중 농도가 높아짐에 따라 MTHER효소의 돌연변이율도 분명하게 떨어졌다고 연구팀은 덧붙였다. 한
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식품회사들 식생활 캠페인
청과회사인 ‘돌코리아’가 초등학생과 유치원생을 대상으로 펼치는 건강 캠페인 중 하나. 학생들은 갖가지 채소와 과일로 직접 요리를 만들면서 숙명여대 식품영양학과 강사들에게서 균형 잡힌 식생활에 대한
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영양사는 전문가로 하고 영양사는 전북대학교 식품영양학과에서 찾아보도록 한다.
고객 유치
입소문과 교내 화장실을 이용하여 전단지를 붙이고, 사업구성원 모두가 전북대생임을 이용하여 입소문을 내고, 시식회를 열어 어떤 메뉴가 있는
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대상자 선정
Ⅴ. 목표 설정
◆ 목적
◆ 목표
하위목표1
하위목표2
Ⅵ. 세부사업 - 세부사항/ 세부활동/ 세부일정
▶ 세부사항
1. 참가자
2. 수행인력
3. 실시시간
4. 장소
5. 사전준비
6. 홍보
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정점에는 행복에 다다르기 위한 실천의 활동이라고 제 나름대로의 결론을 내리겠습니다.
뜻깊은 시간이었고, 이것으로 제 [니코마코스 윤리학을 읽고...]를 마치겠습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
- <식품영양학과> 이태우 -
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식품영양학과로 진학하게 된 이유가 어릴 적부터 빵을 좋아했기 때문이였는데 이번기회로 케익, 빵을 더 좋아하게 되었다.
간단한 레시피를 통해 집에서 손쉽게 만들 수 있는 케익, 많은 사람들이 케익에 대해 알고 먹는다면 기쁨이 2배가 될
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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준 (48세 남자, 170cm, 65kg)- 급성간염 회복기환자
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량 (순식
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영양소
단백질: 단백질이 부족하면 신진대사가 원활하게 되지 않는다. 동물성 식품은 단백질도 많지만 동맥경화의 원인이 되는 포화지방과 콜레스테롤도 많으므로 살코기를 중심으로 먹고, 콩과 같은 식물성 단백질을 먹는다.
탄수화물: 1g당
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식품성분표 DB. 한국식품연구원.
한국영양학회. (2022). 한국인 영양소 섭취 기준. 한국영양학회. 영양과건강 2023년 1학기 기말시험과제
1. 다음 (1)~(3) 질문 각각에 대해 아래 <보기>에서 한 개 또는 그 이상의 답을 골라 작성하시오. 참고자
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