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1. Campylobacter의 개요
2. Campylobacter의 종류 및 특성
3. 증상, 발병 메카니즘
(1) C.jejuni에 감염됬을때의 증상
(2) C.jejuni의 발병 메카니즘
4. 분석 방법
5. 최신 연구 동향
(1) 가금류 생산에 있어서의 캠필로박터 해결책
(2) 캠
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터 역학조사과 외 2명(2009) / 수련회 후 발생한 캠필로박터균 감염증 유행, 질병관리본부 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식중독균 포도상구균
1. 포도상구균식중독의 원인과 증상
1) 원인균
2) 잠복기
3) 감염경로
4) 원인균 특성
5) 독소 특성
2. 황색포
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가금류에 의한 식중독
1. 식중독의 개념
1) 정의
2) 발생원인
3) 유형
(1) 세균성 식중독
(2) 바이러스성 식중독
(3) 자연독 식중독
(4) 화학물질 식중독
2. 덜 익힌 가금류에 의한 식중독 : 캠필로박터 식중독
1) 특성 및 증
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캠필로박터 균
≪ 사 진 ≫
원인 식품 : 가금류 ·지하수
감염 증상 : 설사 ·발열 ·복통 ·근육통 ·구역질
잠복기 : 2~5일 1. 식중독의 정의
- 일반적 정의
- 식품위생법상의 정의
- WHO 정의
2. 식중독의 분류
- 세균성 식중독
- 자연
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캠필로박터 장염균으로 밝혀진 신문기사
1) 신문기사 발췌
2) 원인균 캠필로박터 장염균의 특성과 식중독
3) 캠필로박터 장염균에 의한 식중독 방지를 위한 단체급식소의 방안
3. 원인균이 노로 바이러스로 밝혀진 신
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