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우수하고 건강에도 좋기 때문에 나타난 결과라고 생각한다.
Ⅳ. 참고자료
외식산업 실태와 전망 데이코 편집부 저 | 데이코 | 2015.12.16. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 가심비
2. 자연식
3. 한식의 부상
4. 순환메뉴
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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한식을 정책 아이템으로 삼아 한류로 모아진 세계인의 관심을 바탕으로 한식문화의 세계화 추진에 적극 나서야 할 것이다. 특히 한국의 문화산업적 위상이 높아지면서 우리 문화 역량에 세계가 함께 열광하고 한류문화를 접하면서 한국문화
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한식당을 흉내 내는 것은 위험하며 또한 식당경영에 대한 전문지식과 그 나라에 대한 지식이 없이 단지 한류열풍만 믿고 돈을 벌 수 있다는 기대에 식당을 내려한다면, 크나큰 오류이다. 철저한 준비 및 현지화 필요하며, 한인보다는 현지인
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한식패밀리레스토랑의 전략 http://k.daum.net/qna/file/view.html?boardid=FAB&qid=0yGGr&q=%C7%D1%B1%B9%C0%BD%BD%C4%20%C7%D8%BF%DC%C1%F8%C3%E2
3. 한식 세계화를 위한 메뉴 전략
http://k.daum.net/qna/file/view.html?boardid=FAB&qid=2YFdl&q=%C7%D1%B1%B9%C0%BD%BD%C4%20%C7%D8%BF%DC%C1%F8%C3%E2
4. 한국
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한식의 세계화 바람
1.2 막걸리의 급부상
2. 업태 개발 방향
(2)현재 상황 분석
1.시장분석
2.소비자 욕구분석
(3)STP analysis
1.Segmentation(시장세분화)
2.Targeting(표적시장설정)
3.Positioning(점포 포지셔닝)
(4)서비스 마케팅 믹스
1. Product
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