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예를 설명하시오.
우리나라 젓갈의 최대 문제점은 염도가 높다.
저염도로 젓갈을 담그게 되면 군내가 나고 변질의 우려가 있어 오랫동안 저장,
유통할수 없기 때문에 염도가 높아지게 된다.
그래서 어떤 기업에서는 저염 젓갈에 물엿을 첨가
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쌀의 저장과 쌀밥의 최적 조리조건에 대하여 간단히 설명하시오.
2. Indica와 Japonica 쌀의 특성과 밥을 짓는 과정상의 차이점에 대하여
간단히 설명하시오.
3. 된장, 청국장, 미소, 나또, 템페의 공통점과 차이점을 간단히
비교 설명하
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쌀50%)의 순\' 이라고 밝혔다.
[출처]
1. http://www.gpmeju.com/
2. http://www.cleanfood.co.kr/ 1. 쌀의 건조와 저장의 최적조건에 대하여 간단히 설명하시오.
2. Indica와 Japonica 쌀의 특성과 밥을 짓는 과정상의 차이점에 대하여 간단히 설명하시오.
3. 된장
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쌀 관세유예 협상 결과와 그 의미에 대하여 간단히 설명하시오
1. 쌀의 건조와 저장의 최적조건에 대하여 간단히 설명하시오.
2. Indica와 Japonica 쌀의 특성과 밥을 짓는 과정상의 차이점에 대하여 간단히 설명하시오.
3. 된장, 청국장, 미
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쌀을 이용하여 밥을 짓는 것보다, 햇반 등의 가공밥을 이용하여 간단히 밥을 해결할 수 있다. 거기다, 밥을 지어먹는 것은 적어도 30분 이상의 시간이 걸리는데 비해서 가공밥은 10분 내에 갓 지은 것과 같은 밥을 먹을 수 있다는 면에서 절시상
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