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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 2세~5세 아이들의 발달특성과 그에 적절한 급, 간식
2. 영유아에게 필요한 영양소
3. 영유아가 섭취하는 영양소의 기능
4. 1주일동안 급식할 식단
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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간식 운영에서 고려할 사항
(2) 식사시간의 운영
(3) 간식시간의 운영
3. 급식식단계획 주요내용
1) 식단계획의 원리
2) 식단계획
3) 식단카드 작성
4. 급식위생관리
1) 개인의 청결
2) 안전한 식품 관리
3) 시설위생관리
4)
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식단계획 시 들어가야 할 주요 내용
영유아보육시설의 급식은 영아들이 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 의하여 공급하되, 영유아 100인 미만을 보육하는 시설의 경우에는 보육정보 센터나 보건소 등에 근무하는 영양
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익수나 화상의 사고
2. 동화를 활용한 활동, 요리활동, 미각활동 중 하나를 선택하여 유아를 위한 식생활 교육 활동을 계획하시오.
1) 복숭아 젤리 만들기 요리활동 계획안
2) 콩나물 무침 요리활동 계획안
Ⅲ. 결론
참고문헌
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간식식단 및 요리활동 자료」교육인적자원부
*영양과 5대 영양소 | 네이버 백과사전
*기초 운동영양 식사학, 백광현, 성신여자대학교출판부, 2005 Ⅰ.서론 P. 2
1)연구 필요성 P. 2
2)프로그램의 목적 P. 4
Ⅱ.이
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식단을 제공한다.
ⓗ 영양이 부족할 시에 albumin 수치가 떨어지기 때문이다.
평가
evaluation
- 좋아하는 음식을 드시게 권장하여 식욕을 회복하였다.
- 간식을 조금씩 드시는 모습이 보였다.
- albumin 수치가 3.7로 상승하였다.
【 참고문헌 】
- 전
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간식의 식단은 주로 누가 작성하고 있습니까?
1) 원장( )2) 보육교사( )
3) 식단을 작성하지 않는다( )
4) 기타(구체적으로, )
13. 유아의 점심식사는 어떻게 하고 있습니까?
1) 기관에서 직접 준비한다( )
2) 각자 집에서 준비한다( )
3) 반찬은 유아
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계획을 위한 고려 사항
2.2.2 메뉴 레퍼토리 작성과 메뉴 품목의 선택
2.2.3 품질 기준 설정
2.2.4 메뉴 가격 책정
2.2.5 메뉴 작성
2.2.6 메뉴 인쇄
2.3 외식산업에서 마케팅전략
제 3장. 우리나라 외식산업의 현황
제 4
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소독
유
리
창
교구
개별
침구
열탕소독
분무
소독
·교실 내 환기 실시여부
/금요일 교구소독()
등
원
전
실내
놀이
후
점심
식사
간식
전후
낮잠 후
청소시
매월
4주차 금요일
매일
매일
매일
금
매일
월 수 금
매일
매일
매일
매일
매일
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계획
① 스트레스 요인을 제거하고 안정을 취하게 한다
② 규칙적인 식사를 제공하고, 간식 등을 섭취하지 않도록 한다
③ 저섬유, 저자극, 부드러운 식이를 제공한다
④ 위액분비 증가 식품을 교육하고 피하도록 교육한다
⑤ 위산 분비 억제
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식단 계획 및 식재료 발주
영양가 높고 균형 잡힌 식단을 계획하고, 필요한 식재료를 발주합니다. 국회의원들의 건강과 기호를 고려하여 다양한 메뉴를 구성합니다.
둘째. 식재료 준비 및 전처리
발주된 식재료를 검수하고, 손질, 세척, 절단
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시스템을 마련하여 모범 사례를 전파하고 지속적인 역량 개발이 가능하도록 하겠습니다.
셋째, 혁신적인 아이디어로 서비스를 개선하고자 합니다.
IT 기술을 활용하여 식단 계획, 주문, 피드백 등을 디지털화하고, 식품 손실과 낭비를 최소화
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계획
*기대효과
1.학교 시설을 효율적으로 활용하여 저렴한 경비로 평생교육의 효율성 극대화.
2.00문화원, 지역 상인회 등 유관 기관에 협조로 시설과 자료 부족의 한계를 극복.
3.종합 발표회에 자발적이고 적극적인 태도로 보아 여가선용과
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계획과 진로계획에 관해 기술하세요.
4. 공동체 의식을 발휘하여 학교나 사회에 기여 및 봉사한 일이나, 또는 동료와 팀을 이루어 함께 협력하여 일한 내용에 관해 기술하세요.
5. 학업능력 향상을 위해 자기 주도적으로 수행한 학습 경험
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교육자로서의 태도와 소통 능력을 함께 발전시킬 수 있었으며, 향후 교육현장에서 유용하게 활용될 수 있으리라 생각합니다. 1. 자기소개
2. 진학동기
3. 학습목표 및 계획
4. 기타 특기사항(지원분야, 경력, 연구활동, 수상경력 등)
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